Günlük lif tüketimini artırmak, kan kolesterol seviyelerini düşürmek için harika bir stratejidir ve bu nedenle kepekli tahıllar, soyulmamış meyve ve sebzeler gibi gıdalara yatırım yapmalısınız.
Örneğin, susam, keten tohumu, ayçiçeği ve haşhaş gibi tohumları yoğurda eklemek, düzenli olarak tükettiğiniz lif miktarını arttırmanın, kolesterolü kontrol etmenin ve bağırsak geçişini iyileştirmenin iyi bir yoludur.
Lifler neden kolesterolü düşürmeye yardımcı olur?
Lifler kolesterolün kontrol edilmesine yardımcı olur, çünkü küçük yağ moleküllerini dışkı kekine taşırlar, bu vücut tarafından doğal olarak elimine edilebilir, ancak beklenen etkiyi elde etmek için bol miktarda su veya şekersiz çay gibi berrak sıvılar içmek de önemlidir. pastanın kapanması daha yumuşaktır ve bağırsaktan daha kolay geçerek daha kolay ortadan kaldırılabilir.
Yüksek lifli gıdalara bazı örnekler:
- Sebzeler: yeşil fasulye, lahana, pancar, bamya, ıspanak, patlıcan; Meyveler: çilek, portakal, armut, elma, papaya, ananas, mango, üzüm; Tahıllar: mercimek, bezelye, fasulye, soya fasulyesi ve nohut; Unlar: tam buğday, yulaf kepeği, buğday tohumu; Hazır yiyecekler: kahverengi pirinç, tohum ekmeği, tam tahıllı bisküvi; Tohumlar: keten tohumu, susam, ayçiçeği, haşhaş.
Diyet liflerinin işlevi esas olarak bağırsak geçişini düzenlemektir, ancak aynı zamanda tokluk hissi sağlarlar, şeker ve yağların emilimine müdahale etme yeteneğine sahiptirler, bu nedenle ağırlık, kolesterol ve trigliseritlerin kontrolü için önemli bir araçtır.
Çözünür ve çözünmez lifler nelerdir
Çözünür lifler suda çözünenlerdir ve çözünmeyen lifler suda çözünmeyenlerdir. Kolesterolün kontrolü için en çok belirtilen, suda çözünen ve bir jel oluşturan ve midede daha uzun süre kalan ve böylece daha büyük bir tokluk hissi veren çözünür liflerdir. Bu lifler ayrıca dışkıda elimine edilen yağ ve şekere de bağlanır.
Çözünmeyen lifler, suda çözünmedikleri için bağırsak geçişini hızlandırırlar çünkü dışkının hacmini arttırırlar, çünkü bağırsak geçişi boyunca kabızlığı iyileştirir ve hemoroidlerin görünümünü ve bağırsak iltihabını azaltmaya yardımcı olurlar, ancak kolesterol kontrolünde etkilidir.
Kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olan tam lif miktarını tüketmenin iyi bir yolu, örneğin Benefiber gibi bir lif takviyesidir.
