Alkali diyet: izin verilen ve yasak yiyecekler

Alkalin diyet menüsü, örneğin meyveler, sebzeler ve tofu gibi en az% 60 alkalin gıdalardan oluşur, kalorilerin geri kalan% 40'ı yumurta, et veya ekmek gibi asidik gıdalardan asidik gıdalardan gelebilir. Bu bölünme öğün sayısı ile yapılabilir, bu nedenle günde 5 öğün yemek yerken, 2'si asidik yiyecekler ve 3'ü sadece alkalin yiyecekler olabilir.

Bu diyet, kanın asitliğini azaltmak, vücudu dengelemeye yardımcı olmak ve soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların başlamasını önlemek için mükemmeldir. Ek olarak, kilo kaybını kolaylaştırarak vücudu detoksifiye etmeye yardımcı olur, bu yüzden kilo vermek isteyenler için müttefik bir diyettir.

İzin verilen gıdalar

Alkalin diyetinde izin verilen gıdalar aşağıdaki gibi alkalin gıdalardır:

Limon, portakal ve ananas gibi ekşi meyveler dahil olmak üzere genel olarak meyveler; Genel olarak sebzeler ve yeşillikler; Yağlı tohumlar: badem, kestane, ceviz, antep fıstığı; Proteinler: darı, tofu, tempeh ve peynir altı suyu proteini; Baharatlar: tarçın, köri, zencefil, genel olarak otlar, biber, deniz tuzu, hardal; İçecekler: su, sıradan su, bitki çayları, limonlu su, yeşil çay; Diğerleri: elma sirkesi, pekmez, kefir ve kombucha gibi fermente gıdalar.

Bal, esmer şeker, hindistancevizi, zencefil, mercimek, kinoa, fındık ve mısır gibi orta derecede alkali gıdalara da izin verilir. Tüm listeye bakın: Alkali gıdalar.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

Alkalin diyetinde ılımlı olarak tüketilmesi gereken gıdalar, vücudu asitleştirmenin etkisi olan gıdalardır:

Sebzeler: patates, fasulye, mercimek, zeytin; Tahıllar: karabuğday, pirinç, mısır, yulaf, buğday, çavdar, makarna; Yağlı tohumlar: fıstık, ceviz, antep fıstığı, fıstık ezmesi; Genel olarak et, tavuk, domuz eti, kuzu eti, balık ve deniz ürünleri; İşlenmiş etler: jambon, sosis, sosis, bologna; yumurta; Süt ve süt ürünleri: süt, tereyağı, peynir; İçecekler: alkollü içecekler, kahve, alkolsüz içecekler, şarap; Tatlılar: jöleler, dondurma, şeker;

Bu gıdalardan kaçınılmalı veya aşırıya kaçmadan tüketilmeli, her zaman alkalin gıdaları asitleştirici gıdalar ile birlikte aynı öğünde yer almalıdır. Tam bir listeye bakın: Asidik gıdalar.

Alkali diyet menüsü

Aşağıdaki tabloda 3 günlük alkali diyet menüsünün bir örneği gösterilmektedir:

yemek	1. gün	2. gün	3. gün
kahvaltı	Zencefilli papatya çayı + 1 dilim yumurta ve peynirli tam tahıllı ekmek	1 bardak badem sütü + 1 rendelenmiş hindistancevizi ile tapyoka	1 bardak portakal suyu + ricotta, kekik ve yumurta ile 2 tost
Sabah yemeği	1 kase meyve salatası	1 su bardağı yeşil çay + 10 kaju fıstığı	1 püresi muz + 1 col chia çay
Öğle / Akşam Yemeği	Brokoli ile 3 pirinç pirinç çorbası + domates soslu 1 tavuk fileto + yeşil salata	fırında pişmiş patates ve sebzeli balık, zeytinyağında + lahana salatası, ananas ve rendelenmiş havuç	pesto soslu ton balığı makarna + zeytinyağında sote sebzeler
Öğleden sonra Snack	Çilek ve ballı 1 doğal yoğurt güler yüzlü	limon suyu + peynirli 2 dilim ekmek	badem sütü ile yapılan avokado ve ballı smoothie

Gün boyunca şekersiz çay, su ve meyve suları içilmesine izin verilir, kahve ve meşrubat tüketiminden kaçınmak önemlidir.

Limon Brokoli Salatası Tarifi

Limon, brokoli ve sarımsak süper alkalize edici gıdalardır ve bu salata öğle veya akşam yemeğinde herhangi bir yemeğe eşlik edebilir.

maddeler:

Büyük bir kapta yağ, tuz ve karabiberi çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin.

hazırlanması:

Üstüne bir tutam tuz koyarak brokoli yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Daha sonra sarımsakları doğrayın ve zeytinyağında kızarana kadar soteleyin ve brokoli ekleyin, yaklaşık 3 dakika bekletin. Son olarak, limon suyunu ekleyin ve brokoli lezzeti emecek şekilde iyice karıştırın.