Hindistan cevizi, enerji vermek, bağırsak geçişini iyileştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi sağlık yararları getiren iyi yağlar açısından zengin ve düşük karbonhidratlı bir meyvedir.
Hindistancevizin besin değeri, meyvenin olgunlaşmış mı yoksa yeşil mi olduğuna bağlıdır, genel olarak potasyum, sodyum, fosfor ve klor gibi mükemmel bir mineral tuz içeriği sunar ve bu da suyunu antrenman sonrası mükemmel bir izotonik içecek olarak yapar.
Böylece, hindistancevizi besinlerinin bu zenginliği aşağıdaki sağlık yararlarını getirir:
- Kilo vermeye yardımcı olun, çünkü karbonhidratlarda düşük ve tokluğu artıran lif bakımından zengindir; Lif bakımından zengin olduğu için bağırsak fonksiyonlarını iyileştirin; A, C ve E vitamini bakımından zengin olduğu için bir antioksidan görevi görür ve hastalığı önler; Mantar, virüs ve bakterilerin çoğalmasını önleyen laurik asit içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirin; Çinko, potasyum, selenyum, bakır ve magnezyum içerdikleri için fiziksel aktivite sırasında kaybolan mineralleri yenileyin.
Normalde plajlarda satılan yeşil hindistancevizi su açısından zengindir ve hamuru olgun hindistancevizindekinden daha yumuşak ve daha hantaldır. Hamur ve suya ek olarak, hindistancevizi yağını çıkarmak ve hindistancevizi sütü yapmak da mümkündür.
Hindistan Cevizi Beslenme Bilgi Tablosu
Aşağıdaki tablo 100 gr hindistancevizi suyu, çiğ hindistancevizi ve hindistancevizi sütü için beslenme bilgisi sağlar.
| Hindistan cevizi suyu | Ham hindistan cevizi | Hindistan cevizi sütü | |
| güç | 22 kalori | 406 kalori | 166 kalori |
| proteinler | - | 3.7 g | 2.2 g |
| yağlar | - | 42 g | 18.4 g |
| karbonhidratlar | 5.3 g | 10.4 g | 1 g |
| elyaf | 0.1 g | 5.4 g | 0.7 g |
| potasyum | 162 mg | 354 mg | 144 mg |
| C Vitamini | 2.4 mg | 2.5 mg | - |
| kalsiyum | 19 mg | 6 mg | 6 mg |
| maç | 4 mg | 118 mg | 26 mg |
| demir | - | 1.8 mg | 0, 5 mg |
Taze tüketilebilmesinin yanı sıra, hindistancevizi, kekler, tatlılar ve kurabiyeler için tariflerde ve ayrıca vitaminlere ve yoğurtlara eklenebiliyor. Hindistan cevizi yağı nasıl yapılır bakın: Evde hindistan cevizi yağı nasıl yapılır.
Ev yapımı hindistan cevizi sütü nasıl yapılır
Hindistan cevizi sütü, laktoz içermemesinin yanı sıra lezzetli ve iyi yağlar açısından zengindir ve inek sütü proteinine laktoz intoleransı veya alerjisi olan kişiler tarafından tüketilebilir. Sindirim, antibakteriyel ve antioksidan etkiye sahiptir, hastalıkları önlemeye ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
maddeler:
- 1 yemek kaşığı sıcak su
hazırlanması:
Hindistan cevizi hamurunu rendeleyin ve bir karıştırıcı veya karıştırıcıda 5 dakika sıcak su ile çırpın. Sonra temiz bir bezle süzün ve temiz, kapaklı şişelerde saklayın. Süt buzdolabında 3 ila 5 gün saklanabilir veya dondurulabilir.
