- Bitter çikolatanın temel sağlık yararları
- En iyi çikolata nasıl seçilir
- Çikolata beslenme bilgisi
- Çikolatanın karaciğere etkileri
- Bitter çikolatanın kalbe faydaları
Sağlık için en iyi çikolata bitter çikolatadır, çünkü bu çikolata türü kakao yüzdesi ile diğer besinlerin miktarı arasında en iyi ilişkiye sahiptir. Bu nedenle, hücreleri koruyan ve erken yaşlanmayı önleyen önemli antioksidanlar açısından daha zengindir.
Bununla birlikte, fazla tüketildiğinde bitter çikolata da besi ve yağ birikimi nedeniyle sağlığa zarar verebilir.
Koyu ya da acı çikolatada bulunan kakao, kolesterolle savaşmak, kalp sağlığını iyileştirmek, trombozu önlemek ve hatta ruh halini iyileştirmek için önemli faydalara sahiptir. Bununla birlikte, bu faydaları elde etmek için, fazla tüketilemez.
Bitter çikolatanın temel sağlık yararları
Bitter çikolatanın ana faydaları şunlar olabilir:
- Bir iyilik hissi verin - serotonin hormonunun salınmasına yardımcı olduğu için; Merkezi sinir sistemini uyarın - kafeine benzer bir madde olan teobromin varlığı nedeniyle; Kanserin ortaya çıkmasını önleyin - çünkü vücudun hücrelerini koruyan flavonoidler olarak adlandırılan antioksidanlara sahiptir.
Beslenme uzmanımız tarafından açıklanan çikolatanın tüm inanılmaz faydalarını keşfedin.
En iyi çikolata nasıl seçilir
En iyi sağlık çikolatası:
- % 70'den fazla kakao; Kakao, içerik listesinde ilk bileşen olmalıdır; Az miktarda şeker, tercihen 10 g'dan az olmalıdır. Stevia ile tatlandırılmışsa, sağlık için daha iyidir, çünkü doğal bir maddedir.
Bu durumda kakao, besin kalitesini düşürebilen ve sonuç olarak fayda miktarını azaltabilecek toksinler veya böcek ilaçları içermediğinden, organik bileşenlerle yapılan çikolatalar da tercih edilmelidir.
Çikolata beslenme bilgisi
Bu tablodaki beslenme bilgisi yaklaşık 5 kutuya karşılık gelir:
| 25 g çikolata başına besin değeri | Beyaz çikolata | Sütlü çikolata | Bitter çikolata | Bitter çikolata |
| güç | 140 kalori | 134 kalori | 127 kalori | 136 kalori |
| proteinler | 1.8 g | 1, 2 g | 1.4 g | 2.6 g |
| yağlar | 8.6 g | 7.7 g | 7.1 g | 9.8 g |
| Doymuş yağ | 4.9 g | 4.4 g | 3.9 g | 5.4 g |
| karbonhidratlar | 14 g | 15 g | 14 g | 9.4 g |
| kakao | 0% | % 10 | % 35 ila 84 | % 85 ila 99 |
Antioksidanlar açısından zengin olmasının yanı sıra, bitter çikolata da kalori ve yağ içerir, bu nedenle çikolatanın sağlık yararlarına sahip olmak için, çikolata tercihen kahvaltı veya öğle yemeği gibi bir yemekten sonra tüketilmelidir ve günün diğer saatlerinde tüketmekten kaçının.
Çikolatanın karaciğere etkileri
Küçük dozlarda koyu veya koyu çikolata tüketmek karaciğer için faydalıdır. Sütlü çikolata veya beyaz çikolata gibi diğer çikolata türlerinin tüketimi aynı etkiye sahip değildir.
Aşırı koyu veya yarı acı çikolata tüketimi, yorgunluk, baş dönmesi, iştahsızlık, baş ağrısı, ağızda acı tat veya hatta mide bulantısı ve kusma gibi sağlıklı bireylerde bile karaciğer problemlerinin semptomlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.
Çikolatada bulunan antioksidan maddeler, örneğin siroz ve portal hipertansiyon gibi karaciğer problemleri de dahil olmak üzere, karaciğeri tahriş eden damarların kan akışına yardımcı olur.
Ancak abartılı tüketim durumunda, karaciğeri tedavi etmek için yapılabilecekler, gorse veya boldo gibi detoksifikasyon ve acı tadım çaylarına yatırım yaparak çikolata, diğer herhangi bir yağ ve alkollü içecek kaynağını tüketmekten vazgeçmektir., 1 veya 2 gün boyunca veya o zamana kadar semptomlar azalır.
Bitter çikolatanın kalbe faydaları
Bitter çikolata kalp için iyidir, çünkü kan dolaşımını kolaylaştıran, vücutta yeterli kan akışını teşvik eden ve böylece kalp hastalığı riskini azaltan birçok antioksidan içerir.
Bununla birlikte, sadece 1 kare, günde yaklaşık 5 g, kahvaltıdan veya öğle yemeğinden sonra, bitter çikolatanın tüm faydalarına sahip olacaktır.
Ek olarak, yarı koyu çikolata, kalp kaslarını uyaran ve daha güçlü hale getiren bir madde olan teobromin içerir.
Aşağıdaki videoda bu ipuçlarına ve daha fazlasına göz atın:
