Prebiyotikler: ne oldukları, ne için oldukları ve nerede bulunacağı

Prebiyotikler, bazı gıdalarda bulunan ve bağırsakta bulunan bazı mikroorganizmalar için bir substrat görevi gören ve sindirime faydalı bakterilerin çoğalmasını destekleyen maddelerdir.

Sağlık yararlarını gösteren prebiyotikler, buğday, soğan, muz, bal, sarımsak, kök gibi gıdalarda bulunabilen fruktooligosakkaritler (FOS), galaktooligosakkaritler (GOS) ve diğer oligosakkaritler, inülin ve laktulozdur. örneğin hindiba veya dulavratotu.

Nasıl çalışır

Pre-biyotikler, vücut tarafından sindirilmeyen, ancak sağlık için faydalı olan gıda bileşenleridir, çünkü bunlar bağırsak için iyi olan bakterilerin çoğalmasını ve aktivitesini seçici olarak uyarırlar. Ek olarak, çalışmalar prebiyotiklerin bağırsakta patojenlerin çoğalmasının kontrolüne katkıda bulunduğunu kanıtlamaktadır.

Bu maddeler emilmediğinden, bağırsak bakterileri için alt tabaka sağladıkları kalın bağırsağa geçerler. Çözünür lifler genellikle bu bakteriler tarafından hızla fermente edilirken çözünmeyen lifler daha yavaş fermente edilir.

Bu maddeler genellikle ince bağırsakta daha sık etki eder, ancak ince bağırsaktaki mikroorganizmalara da müdahale edebilirler.

Onlar ne için

Pre-biyotikler aşağıdakilere katkıda bulunur:

• Kolonda artan bifidobakteriler; Kalsiyum, demir, fosfor ve magnezyumun artan emilimi; Dışkı hacminin ve bağırsak hareketlerinin sıklığının artması; Bağırsak geçişinin azalması; Kan şekerinin düzenlenmesi; Artan doygunluk; Azalmış risk kolon ve rektal kanser geliştirir, kan kolesterolü ve trigliserit düzeylerini azaltır.

Ek olarak, bu maddeler bağışıklık sistemini ve yenidoğanın mikrobiyotasının oluşumunu güçlendirmeye yardımcı olarak ishali ve alerjileri azaltmaya yardımcı olur.

Prebiyotikli gıdalar

Halen tanımlanmış olan prebiyotikler, buğday, arpa, çavdar, yulaf, soğan, muz, kuşkonmaz, bal, sarımsak, hindiba kökü gibi gıdalarda bulunabilen laktuloz, inülin ve oligosakkaritler dahil sindirilemeyen karbonhidratlardır. dulavratotu ya da yeşil muz ya da yacon patates biyokütlesi.

İnülin açısından zengin gıdaları görün ve faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Ek olarak, prebiyotikler, örneğin Simbiotil ve Atillus gibi genellikle probiyotiklerle ilişkili gıda takviyeleri yoluyla da alınabilir.

Prebiyotik, probiyotik ve simbiyotik arasındaki fark nedir?

Prebiyotikler bakteriler için gıda görevi gören ve bağırsakta hayatta kalmalarını ve çoğalmalarını destekleyen lifler olsa da, probiyotikler bağırsakta yaşayan iyi bakterilerdir. Probiyotikler, ne için oldukları ve hangi yiyeceklerde oldukları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bir simbiyotik, bir probiyotik ve bir pre-biyotikin birleştirildiği bir gıda veya takviyedir.