Tatil partileri, aşırı atıştırmalıklar, tatlılar ve kalorili yiyeceklerle buluşma, diyete zarar verme ve kilo alımını destekleme geleneğine sahiptir.
Dengenin kontrolünü korumak için sağlıklı malzemeler kullanmak ve sağlıklı yemekler yapmaya çalışmak gerekir, ancak lezzet dolu. Bazı örnekler, kızarmış Noel tostunu fırında kızarmış ekmekle değiştirmek ve salpicão'daki mayonezini doğal yoğurtla değiştirmek. Böylece, küçük ipuçları ile Noel partilerinin lezzetli lezzetini ortadan kaldırmayacak daha iyi seçimler yapmak mümkündür.
İşte yıl sonuna kadar sağlıkla ve terazilerle savaşmadan zevk almak için 5 tarif:
1. fırın tostu
Fransız tostu geleneksel olarak yağda kızartılır, bu da bu yemeğe çok fazla kötü kalori ekler. Böylece, fırında pişirmek kalorileri azaltmak ve tabağı daha sağlıklı hale getirmek için mükemmel bir seçenektir. Diyeti sürdürmek için diğer 10 sağlıklı değiş tokuşa bakınız.
maddeler:
- 200 g ekşi krema1 yemek kaşığı kahverengi veya demerara şekeri veya hindistancevizi şekeri1 çay kaşığı vanilya özü1 tam yumurta serpmek
hazırlanması:
Bir kaseye krema, şeker, yumurta, vanilya özü ve hindistan cevizi koyun, bir kaşıkla iyice karıştırın. Ekmeği dilimleyin ve dilimleri kase karışımına batırın, ardından yağlanmış tavaya yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika boyunca 180ºC'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Fırından çıkarın ve tarçın serpin.
2. Salpicão ışık
Hafif bir salpicão yapmak için, tarifi, rendelenmiş veya doğranmış sebzelere taze meyve eklemek ve yemeğe lezzet katmak için otlar, sarımsak ve biber gibi baharatlar kullanarak doğal yoğurt için mayonez değişimi yapmak iyi bir ipucu.
maddeler:
- 1 haşlanmış ve rendelenmiş tavuk göğsü; ince süzgeçte 1 rendelenmiş havuç; 1 yeşil elma ince dilimlenmiş; 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 1 fincan kereviz çayı ince dilimler halinde veya parçalara kesilmiş; 1/2 bardak kıyılmış ceviz; 1 limon suyu; 1 kavanoz az yağlı yoğurt (yaklaşık 160 ml); 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı); tatmak için tuz ve karabiber.
hazırlanması:
Bir karıştırıcıda veya işlemcide yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını bir karıştırıcıda çırpın. Daha sonra, fındık, kuru üzüm, elma, kereviz ve rendelenmiş tavuk ile çırpılmış malzemeleri bir kaba ekleyin. İyice karıştırın ve servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.
3. Sağlıklı Türkiye
Türkiye en geleneksel Noel yemeğidir ve zeytinyağı, sebzeler ve otlar gibi sağlıklı malzemeler eklediğimizde daha besleyici olabilir.
maddeler:
- 1 türk Tatmak için tuz ½ bardak zeytinyağı2 büyük doğranmış soğan4 doğranmış havuç4 doğranmış kereviz sapı2 taze kekik dal1 defne yaprağı ½ bardak balzamik sirke
hazırlanması:
Tüm hindiyi içeride ve dışarıda tuzla baharatlayın. Hindiyi bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın, 12 saat buzdolabında bekletin. Hindiyi buzdolabından çıkarın, tuzlu suyu atın, hindiyi akan suyun altında iyice durulayın ve zeytinyağı ile fırçalayın.
Hindi boşluğunu bir soğan, havuç yarısı, kereviz yarısı, kekik sapı ve defne yaprağı ile doldurun. Sebzelerin ve kekiklerin geri kalanını fırın tepsisine hindi etrafına yayın ve balzamik sirke serpin. 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırında 4 saat boyunca pişmemiş olarak pişirin.
4. Düşük Carb Farofa
maddeler:
- 1 rendelenmiş soğan 2 rendelenmiş havuç4 sarımsak karanfil6 yemek kaşığı badem veya keten tohumu unu25 kaju fıstığı 10 doğranmış yeşil zeytin 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı tuz 1 tutam biber tozu 1 bir tutam köri (isteğe bağlı) 1 tutam toz zencefil (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tereyağı3 çırpılmış yumurta
hazırlanması:
Sarımsakları tuzla yoğurun ve sarımsak ve rendelenmiş soğanı tereyağında kızartın. Havuç, kıyılmış maydanoz, biber, köri ve toz zencefili ekleyin, ara sıra karıştırarak yaklaşık 4 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve çırpılmış yumurtaları ve doğranmış zeytinleri ekleyin ve karıştırın. Kaju fıstığını bir karıştırıcıda kabaca kesin veya çırpın ve badem veya keten unu ile birlikte karışıma ekleyin.
5. ananas hafif köpük
Hafif ananas köpüğü lezzet dolu ve pratiktir. Ananas sindirime yardımcı olur ve doğal yoğurt, akşam yemeğinin sonunda dinlenmenize ve dinlenmenize yardımcı olan bir amino asit olan triptofan açısından zengindir.
maddeler:
- Sektörde 20 yılı aşkın deneyime sahip bir aile işletmesiyiz.
hazırlanması:
Ananası küçük parçalar halinde doğrayın, bir tencereye koyun, suyla kaplayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Jelatinleri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ısıyı kapatın. Karışım hafifçe soğuduktan sonra yoğurtlu bir karıştırıcıya koyun. Kaselere dökün ve sertleşmesi için 4 saat buzdolabına koyun.
