- Çinkonun sağlık yararları
- Çinko nasıl tüketilir
- Çinko eksik olup olmadığımı nasıl öğrenebilirim?
- Aşırı çinkonun sağlık için zararı
Çinko, sağlığı korumak için çok önemli bir mineraldir çünkü vücutta 300'den fazla kimyasal reaksiyona katılır. Böylece, vücutta düşük olduğunda, özellikle bağışıklık sisteminde ve hormon üretiminde çeşitli değişikliklere neden olabilir.
Ana çinko kaynakları, istiridye, karides ve sığır eti, tavuk, balık ve karaciğer gibi hayvansal gıdalardır. Buğday tohumu, kepekli tahıllar, fındık, tahıllar, sebzeler ve yumrular da çinko bakımından zengindir, ancak genel olarak meyve ve sebzeler, çinkoya sahip olmasına rağmen, bu mineralin iyi emilmesine izin vermedikleri için en iyi kaynaklar değildir.
Çinkonun sağlık yararları
Çinko bakımından zengin yiyecekleri yemenin önemini haklı göstermek için çeşitli nedenler vardır, ancak en önemlilerinden bazıları şunlardır:
- Yumuşak, parlak saçlara katkıda bulunur, saç dökülmesine karşı savaşır; A vitamini emilimine yardımcı olur; Depresyonun tedavisinde yardımcı olur; Tiroid fonksiyonunu uyarır; Bağışıklık sistemi üzerinde etkili olduğu için enfeksiyonlara karşı korur; Tip 2 diyabet önler; yaralar; Kanserin ortaya çıkmasını önler; Akne tedavisinde yardımcı olur; Antioksidan etki göstererek kanseri ve yaşlanmayı önler.
Bununla birlikte, çoğu vücut reaksiyonuna katıldığından, çinko özellikle nöronal ve hormonal seviyelerde başka önemli etkilere sahiptir.
Çinko nasıl tüketilir
Çinko, insan vücudu tarafından üretilmeyen bir mineraldir, bu nedenle yiyecek yoluyla yutulması gerekir. Daha fazla çinko içeren gıdalar, istiridye, sığır eti ve karaciğer gibi hayvansal kökenli gıdaları içerir, ancak bitki kaynaklı bazı gıdalar da badem ve kabak çekirdeği gibi iyi bir seçenektir. Bu nedenle, bu tür yiyecekleri içeren bir diyet yemek, çinko seviyelerini düzenlemek için yeterlidir.
Bununla birlikte, vücutta çinko eksikliği olduğunda, yiyeceğe ek olarak, çinko ile takviye etmek de gerekebilir, ancak bu durumda, fazla çinko da olduğu için bir doktordan veya beslenme uzmanından rehberlik olması çok önemlidir. Sonunda zararlı olabilir.
Çinko bakımından en zengin 15 yiyeceğin listesine göz atın.
Çinko eksik olup olmadığımı nasıl öğrenebilirim?
Çeşitli yiyecekler yiyen sağlıklı insanlar nadiren çinko eksikliğine sahiptir. Bununla birlikte, vücutta çinko eksikliğinden emin olmanın tek yolu, bu mineral miktarını ölçmek için kan veya idrar testi yapmaktır. Kandaki çinko için referans değerler 70 ila 120 ug / dL ve idrarda 900 ug / g'a kadardır.
Çinko eksikliği ayrıca aşağıdaki belirtilere neden olabilir:
- Yara iyileşmesinde gecikmeler; Zayıf, kırılgan ve beyazımsı tırnaklar; Kuru ve kırılgan saçlar; Saç dökülmesi; Tadında değişiklikler.
Çinko bakımından düşük bir diyete ek olarak, bu mineral eksikliği hemodiyaliz seansları olan veya şiddetli veya kalıcı ishal vakası olan kişilerde daha sık görülür. Bazı ilaçlar da bu eksikliğe yol açabilir ve şunları içerir: örneğin antihipertansif ilaçlar, tiazid diüretikleri, omeprazol ve sodyum bikarbonat.
Aşırı çinkonun sağlık için zararı
Eksiklik zararlı olduğu gibi, fazla çinko da sağlığa zararlı olabilir ve yorgunluk, ateş ve mide ağrısı gibi semptomlara neden olabilir. Bu artışa yol açabilecek bazı durumlar aşırı Çinko takviyesi ve örneğin kronik kalp yetmezliği, osteosarkom veya ateroskleroz gibi hastalıklarda görülür.
