Kahvaltıda Dukan, protein bakımından zengin olan süt, yoğurt, peynir, jambon, yumurta veya jelatin gibi gıdaları kullanabilir. Meyve, Dukan diyetinin kahvaltısının bir parçası olabilir, ancak sadece diyetin 3. aşamasından itibaren olabilir.
Dukan kahvaltısında örneğin tahıllar, ekmek, kekler veya kurabiyeler gibi karbonhidratlı yiyecekler olamaz, çünkü bunlar bu diyette yasaklanmış yiyeceklerdir.
Bu tür diyetleri benimserken, özellikle obezite derecesinin daha yüksek olduğunu belirtmekle birlikte, birçok durumda kilo vermek için büyük bir yardımcı olmasına rağmen, dengeli bir diyet değil, yeniden eğitim için bir alternatif olduğunun farkında olmak önemlidir. İdeal kiloya ulaşıldığında olması gereken yiyecekler.
Dukan kahvaltısının bazı örnekleri şunlar olabilir:
- Jelatin yoğurt ve şekersiz kahve ile. Jambon ile sıcak yumurta. Tarçın ile bir karıştırıcıda kahve, süt ve yoğurt şanti. Peynirli omlet. Karbonhidrat ve şekersiz rezene çayı olmadan Cheesecake. Bu tür cheesecake yapmayı öğrenmek için bkz: Dukan diyeti cheesecake tarifi.
Bu tür bir diyetin yazarına göre, bu örnekler diyetin ilk aşamasında kullanılabilir.
