Kemoterapi veya radyasyon terapisinin neden olduğu metalik veya acı tadı azaltmak için, yiyecek hazırlamak için sadece plastik ve cam kaplar kullanmak, meyve sularında etleri marine etmek ve mevsimlik yiyeceklere aromatik otlar eklemek gibi ipuçları kullanabilirsiniz..
Tattaki bu değişiklik, tedaviden 4 hafta sonra veya 4 haftaya kadar olabilir ve ağızda acı veya metalik bir tada sahip olmanın yanı sıra gıdaların tatlarını değiştirmeleri veya tatsız hale gelmeleri yaygındır. Bu, esas olarak kırmızı etlerin tüketilmesinden sonra olur, çünkü protein bakımından zengin gıdalar lezzette en fazla değişime sahip olanlardır.
Bu sorunları hafifletmek için ne yapılacağı konusunda bazı ipuçları:
- Ağızdaki metalik tadı azaltmaya yardımcı olduğu için çatal bıçak takımı da dahil olmak üzere yiyecek ve yiyecek hazırlamak için cam veya plastik mutfak eşyaları kullanın; Yemeklerden önce küçük bir bardak su ile limon veya kabartma tozu alın. tomurcukları tadın ve kötü tadı ağızdan çıkarın; Portakal, mandalina veya ananas gibi yemeklerden sonra asidik bir meyve yiyin, ancak ağız yaraları varsa bu yiyeceklerden kaçınmayı unutmayın; Suyu gün boyunca içmek için limon, tarçın veya bir parça zencefil ile tatlandırın; Biberiye, maydanoz, kekik, soğan, sarımsak, biber, biber, kekik, fesleğen ve kişniş gibi yiyecekleri baharatlamak için aromatik otlar kullanın; Ağzınızdaki kötü tadı maskelemek için şekersiz nane veya tarçın sakızı çiğneyin; Limon ve ananas, sirke veya tatlı şaraplar gibi asitli meyve sularında etleri marine edin; Daha az kırmızı et yiyin ve kırmızı et tadı çok fazla değişime neden oluyorsa, ana protein kaynağı olarak tavuk, balık, yumurta ve peynir tüketmeyi tercih edin; Yiyecekleri sıradan tuz yerine baharatlamak için deniz tuzu kullanın; Soğutulmuş veya dondurulmuş yiyecekleri sıcakta tercih edin.
Ek olarak, ağzınızı temiz ve sağlıklı tutmak, dişlerinizi ve dilinizi sık sık fırçalamak, yaraları ve pamukçuk yaralarını diş ipi kullanmaktan kaçınmak gerekir, ayrıca bakterilerin neden olduğu hoş olmayan ağız tadıyla mücadele etmek de önemlidir.
Kanser tedavisi her zaman yiyeceklerin tadında bir değişikliğe neden olmaz, ancak hastaların en az yarısında bu yan etki görülür. Azaltmak için, bu ipuçlarını test etmek ve her durumda hangilerinin yardımcı olduğunu görmek gerekir, çünkü her kişi farklı bir şekilde daha iyi uyum sağlar. Kemoterapinin diğer yan etkilerine bakın.
Çünkü lezzet değişir
Kemoterapiye bağlı ağızdaki kötü tat, tedavinin tat duyumundan sorumlu olan tat tomurcuklarında değişikliklere neden olması nedeniyle olur. Papillalar her 3 haftada bir yenilenir ve kemoterapi hızla çoğalan hücreler üzerinde çalıştıkça, yan etkilerinden biri papillalara ulaşır.
Radyoterapide bu, baş ve boyun bölgesinde tedavi yapıldığında olur, çünkü radyasyon da papillalara ulaşır. Her iki tedaviden sonra, ağızdaki kötü tat genellikle yaklaşık 3 ila 4 hafta içinde azalır, ancak bazı durumlarda daha uzun sürebilir.
Aromalı Su Tarifi
Aromalı su, iyi hidrasyonun korunmasına ve gün boyunca kullanılabilecek acı veya metalik tadın ağızdan çıkarılmasına yardımcı olur.
maddeler:
- 10 taze nane yaprağı3 tarçın çubuğu3 ince dilim taze zencefil4 dilim limon, portakal veya mandalina kabuğu
Hazırlanışı: Malzemeleri suya ekleyin, buzdolabında saklayın ve içmeden önce en az 3 saat bekleyin, suyu tatlandırmak ve tatlandırmak için gereken süre.
Portakal Marine Tavuk Tarifi
Meyvede marine edilmiş et yapmak ağızdaki metalik veya acı tadı azaltmaya yardımcı olur, bu yüzden meyve turşusu nasıl yapılır.
maddeler:
- 500 gr 1 portakal fileto 1 çorba kaşığı zeytinyağı3 ezilmiş sarımsak karanfil biberiye lezzetli ve karabiber tadı
hazırlanması:
Tavuk filetolarını bir kaba yerleştirin ve portakalı sıkın, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve biberiye ekleyin. Sonra her şeyi karıştırın ve en az 20 dakika veya gece boyunca buzdolabında marine edin.
Tavayı iyice ısıtın ve filetoları ızgara yapın. Her iki tarafta da kahverengi, tavuğun çok uzun süre ızgarada kalmasına izin vermeyin, çünkü kurur ve yemek zordur, ıslak tutmaya çalışın, ama aferin.
Kemoterapinin yan etkilerini azaltmak için ne yenir ile ilgili daha fazla ipucuna bakın.
