Şalgam, vitaminler, mineraller, lifler ve su bakımından zengin olduğu ve birkaç farklı yemek pişirmek veya hatta ev ilaçları hazırlamak için kullanılabildiği için çok sayıda sağlık yararına sahip olan ve Brassica rapa bilimsel adıyla da bilinen bir sebzedir. çünkü aynı zamanda harika tıbbi özelliklere sahiptir.
Şalgamdan hazırlanan bazı ev ilaçları bronşit, kabızlık, hemoroid, obezite, chilblains, bağırsak enfeksiyonları veya hatta mide asiditesini hafifletmeye yardımcı olabilir.
Şalgamın sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
- Zengin lif bileşimi nedeniyle bağırsak geçişini düzenler; Anti-oksidan olan C vitamini içerdiği için sağlıklı bir cilde katkıda bulunur; Potasyum varlığı nedeniyle kan basıncını azaltmaya yardımcı olur; C vitamini nedeniyle göz sağlığına katkıda bulunur; Bileşimini% 94'ü su olduğu için vücudu nemlendirir.
Ayrıca, düşük kalorili bir yiyecek olduğu için, kilo vermek için diyete dahil etmek harika. Kilo vermenize yardımcı olan diğer yiyecekleri görün.
Şalgam ne içerir
Şalgam, C vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi organizmanın düzgün çalışması için bileşiminde vitamin ve minerallere sahiptir. Ek olarak, bileşimde, bağırsak geçişini düzenlemeye, kabızlığı önlemeye yardımcı olan vücudu ve fiberi nemlendirmek için harika olan çok fazla su vardır.
| bileşenler | 100 g ham şalgam başına miktar | 100 g pişmiş şalgam başına miktar |
|---|---|---|
| güç | 21 kcal | 19 kcal |
| proteinler | 0.4 g | 0.4 g |
| yağlar | 0.4 g | 0.4 g |
| karbonhidratlar | 3 g | 2.3 g |
| elyaf | 2 g | 2.2 g |
| A Vitamini | 23 mcg | 23 mcg |
| B1 Vitamini | 50 mcg | 40 mcg |
| B2 Vitamini | 20 mcg | 20 mcg |
| B3 Vitamini | 2 mg | 1.7 mg |
| B6 Vitamini | 80 mcg | 60 mcg |
| C Vitamini | 18 mg | 12 mg |
| Folik asit | 14 mcg | 8 mcg |
| potasyum | 240 mg | 130 mg |
| kalsiyum | 12 mg | 13 mg |
| maç | 7 mg | 7 mg |
| magnezyum | 10 mg | 8 mg |
| demir | 100 mcg | 200 mcg |
Nasıl hazırlanır
Şalgam pişmiş, çorba, püre hazırlamak veya sade, örneğin bir salatada çiğ ve doğranmış bir yemeği tamamlamak için veya fırında pişmiş olarak kullanılabilir.
Şalgam, çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmasının yanı sıra, tıbbi faydalarının tadını çıkarmak için ev ilaçları yapmak için mükemmel bir seçenek olabilir:
1. bronşit için şurup
Şalgam şurubu bronşit tedavisine yardımcı olmak için mükemmel bir seçenek olabilir. Bu şurubu hazırlamak için gereklidir:
malzemeler
- Şalgam dilimler halinde kesilir; Esmer şeker.
Hazırlama yöntemi
Şalgamları ince dilimler halinde kesin, büyük bir kap içine koyun ve yaklaşık 10 saat dinlenmeye bırakın. Günde 5 kez oluşan 3 çorba kaşığı şurup almalısınız.
2. Hemoroit suyu
Hemoroidin neden olduğu semptomlar bir şalgam, havuç ve ıspanak suyu ile giderilebilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:
malzemeler
- 1 şalgam; 1 avuç su teresi, 2 havuç; 1 avuç ıspanak.
Hazırlama yöntemi
Sebzeleri bir karıştırıcıya koyun ve içmeyi kolaylaştırmak için biraz su ekleyin. Suyu günde yaklaşık 3 kez içebilir ve semptomlar iyileşene veya hafifletilene kadar tedaviyi gerektiği kadar tekrarlayabilirsiniz. Hemoroid için evde tedavi hakkında daha fazla bilgi edinin.
