Çay ve dereotu baharat nasıl yapılır

Aneto olarak da bilinen dereotu, Akdeniz kökenli, tıbbi bir bitki olarak kullanılabilen aromatik bir bitkidir, çünkü grip, soğuk ve burun tıkanıklığı veya hatta rahatlatıcı gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde yardımcı olan özelliklere sahiptir ve ayrıca bebekler ve çocuklar.

Bilimsel adı Aneethun graveolens'dir ve bu bitkinin en çok kullanılan kısımları, sağlık gıda mağazalarında ve bazı taşıma eczanelerinde satın alınabilen yapraklar ve tohumlardır.

Ne için

Özellikleri nedeniyle, Dereotu birkaç durumda kullanılabilir:

1. Sindirim

Dereotu sindirim için harikadır çünkü iştahı uyarmanın yanı sıra spazmları ortadan kaldırır ve bu nedenle krampları ve gazı azaltmak için kullanılır ve bulantıyı hafifletmeye ve ishali ve tutuklamayı tedavi etmeye yardımcı olur. göbek. Bebekte kolik rahatlatmak için de kullanılabilir. Bebekte hangi koliklerle neden ve nasıl mücadele edileceğini görün.

2. Zihinsel ve duygusal sağlık

Dereotu, konsantrasyonu ve hafızayı artırarak uyku bozukluklarının neden olduğu yorgunluğu gidermeye yardımcı olur. Rahatlatıcı bir bitkidir, stresin neden olduğu uykusuzluk ve sindirim bozukluklarını tedavi eder.

3. Solunum sistemi

Dereotu antispazmodik ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir ve bu nedenle kuru ve üretken öksürük tedavisinde ve ayrıca astım tedavileri ile ilişkili olarak kullanılabilir.

4. Kas-iskelet sistemi

Dereotu yapraklarında ve tohumlarında bulunan uçucu yağlar düz kasları gevşetir ve bu nedenle gerginliği ve ağrıyı hafifletmek için faydalıdır.

5. Bağışıklık sistemi

Çalışmalar, bu bitkinin ayrıca Candida mantarına karşı antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olduğunu kanıtlıyor. Ek olarak, dereotu malign tümörlerin oluşumunu engelleyebildiği de kanıtlanmıştır.

6. Üriner sistem

Dereotu üriner sistem için iyidir, çünkü idrar söktürücü özelliklere sahiptir, yani ortadan kaldırılan idrar miktarını arttırır ve aynı zamanda sıvı tutulmasını önlemeye yardımcı olur.

7. Üreme sistemi

Dereotu, adet kanamasını düzenlemeye yardımcı olduğu için ağrılı dönemlerde de kullanılabilir. Doğu'da, bebeğin doğumunu kolaylaştırmak için doğumdan önce kadınlarda yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Ayrıca, emziren annelerde sütü de arttırır.

Ek olarak, dereotu ayrıca ağrı ve ödem, artrit ve kulak ağrısı hafifletmeye yardımcı olan analjezik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Nasıl kullanılır

Dereotu, balık, sebze gibi çeşitli yemeklerde baharat olarak kullanmak veya sos hazırlamak için yaprakları pişirmek, doğramak için kullanılabilir. Ek olarak, tohumlar, örneğin pişirmeden veya bir salatada karıştırılmadan önce bir ekmeğin üzerine tam veya öğütülmüş olarak da kullanılabilir.

Çay ve infüzyon yapmak için yaprak ve tohumlar aşağıdaki gibi kullanılabilir:

malzemeler