- İzin verilen gıdalar
- Kaçınılması Gereken Gıdalar
- Protein diyeti menüsü
- Protein diyetine başlamadan önce bilinmesi gerekenler
Yüksek protein veya protein diyeti olarak da adlandırılan protein diyeti, ekmek ve makarna açısından zengin gıdalar hariç, et ve yumurta gibi protein açısından zengin gıdaların tüketiminin artmasına dayanmaktadır. Daha fazla protein yemek, açlığı azaltmaya ve tokluk hissini arttırmaya yardımcı olur, çünkü doğrudan grelin ve iştahı düzenlemekten sorumlu diğer hormon seviyelerine etki eder.
Bu şekilde, proteinler metabolizmayı artırabilir, daha fazla kalori yakmaya yardımcı olabilir ve gıdalarda karbonhidratların bulunmaması, vücudun enerji üretmek için diğer yağ kaynaklarını kullanmasına neden olur.
Diyetin başlangıcında, ilk günlerde kişinin biraz zayıf ve baş dönmesi hissetmesi normaldir, ancak bu semptomlar genellikle 3 veya 4 gün sonra geçer, bu da vücudun karbonhidrat eksikliğine alışması için gereken zamandır. Karbonhidratları uzaklaştırmanın ve acı çekmemenin daha kademeli bir yolu, düşük karbonhidrat diyeti yemektir . Düşük karbonhidrat diyeti yemeyi öğrenin.
İzin verilen gıdalar
Protein diyetinde izin verilen gıdalar, protein bakımından yüksek ve düşük karbonhidrat içeriğine sahip gıdalardır:
- Yağsız et, balık, yumurta, jambon, hindi jambon; Yağsız süt, beyaz peynir, yağsız yoğurt; Badem sütü veya herhangi bir fındık; Zeytin veya keten yağı, zeytin; Kestane, ceviz, badem; Chia, keten, susam, kabak, ayçiçeği gibi tohumlar; Avokado, limon.
Protein diyeti 3 gün arayla 15 gün boyunca yapılabilir ve maksimum 15 gün daha tekrarlanabilir.
Kaçınılması Gereken Gıdalar
Protein diyeti sırasında yasaklanan gıdalar, ekmek, makarna, pirinç, un, patates, tatlı patates ve manyok gibi tahıllar ve yumrular gibi karbonhidrat kaynaklarıdır. Fasulye, nohut, mısır, bezelye ve soya gibi tahıllara ek olarak.
Ayrıca şeker ve kurabiye içeren tatlılar, tatlılar, kekler, alkolsüz içecekler, bal ve endüstriyel meyve suları gibi gıdalardan kaçınılması önerilir. Ek olarak, sağlıklı olmasına rağmen, meyveler büyük miktarda şeker içerir ve bu nedenle protein diyeti sırasında büyük miktarlarda kaçınılmalı veya tüketilmemelidir.
Vücudun protein ve yağın enerji kaynağı olarak kullanılmasını engelleyen metabolizma değişikliklerinden kaçınmak için protein diyetinde bu yiyecekleri tüketmemek önemlidir.
Protein diyeti menüsü
Bu, bir haftayı kolayca tamamlamak için eksiksiz bir protein diyeti menüsünün bir örneğidir.
| kahvaltı | öğle yemeği | aperatif | akşam yemeği | |
| ikinci | Avokado ile yağsız süt ve soğan ve kırmızı biber ile çırpılmış yumurta | Limon damlaları ile terbiyeli ıspanak ile pişmiş balık | Fıstık ezmeli 1 az yağlı yoğurt |
Ton balığı ile marul ve domates salatası, kişniş ve limonlu yoğurt kremalı |
| üçüncü | Keten tohumu ile yağsız yoğurt, bir peynirli rulo ve hindi jambonu ile birlikte | Zeytinyağı ve limon ile terbiyeli salatalık, marul, domates salatası ile ızgara tavuk | Haşlanmış yumurta ve havuç dilimleri | Limon ve keten tohumu yağı ile terbiyeli brokoli, havuç ve domates salatası ile ızgara somon |
| dördüncü | Sütlü kahve ve 1 haşlanmış yumurta yağsız | Zeytinyağı ve limon ile terbiyeli peynir, jambon ve roka salatası ile omlet | Chia tohumu ve 2 dilim peynir ile yağsız yoğurt | Kıyma ve doğal domates soslu kabak erişte |
| çiftlik | Yağsız sütlü avokado güler yüzlü | Pazı ile ızgara ve keten tohumu yağı ile terbiyeli taze ton balığı | Limon suyu yumurta ve 1 dilim hindi jambon | Roka ve rendelenmiş havuç salatası eşliğinde ve limon ile tatlandırılmış domates ve zeytinyağı ile rendelenmiş peynir ile kavrulmuş hindi göğsü |
| Cuma | Yağsız yoğurt ve pazı ve peynir ile çırpılmış yumurta | Rendelenmiş tavuk göğsü ile doldurulmuş ve kırmızı biber ile sote, rendelenmiş peynir ile fırında soğan au graten | Badem sütlü avokado güler yüzlü | Ispanaklı ve sote soğanlı omlet |
| Cumartesi | 2 peynir ve jambon rulo ile yağsız süt | Doğranmış avokado ve rendelenmiş peynir ile marul, roka ve salatalık salatası ve yoğurt sosu, maydanoz ve limon ile haşlanmış yumurta | 3 ceviz ve 1 az yağlı yoğurt | Adet doğranmış beyaz peynir ve kişniş ile havuç krem |
| Pazar | Badem sütü ve jambon ve peynirli omlet ile kahve | Zeytinyağında sote kuşkonmaz ile ızgara biftek | Fıstık ezmeli avokado dilimleri | Yeşil ve mor marul, doğranmış avokado, chia tohumu ve fındık ile füme somon salatası, zeytinyağı ve limon ile terbiyeli |
Sunulan menüdeki yiyeceklerin oranları yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye ve kişinin hastalığına sahip olup olmadığına göre değişir, bu nedenle tam bir değerlendirme yapılması ve en uygun oranların hesaplanması için bir beslenme uzmanı aramak önemlidir. kişinin ihtiyacına göre.
Protein diyetine başlamadan önce bilinmesi gerekenler
Herhangi bir diyete başlamadan önce, sağlığınıza zarar vermemek için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmak önemlidir. Beslenme uzmanı, kişisel tercihleri ve olası diyet kısıtlamalarını dikkate alarak daha kişiselleştirilmiş bir menü önerebilir.
Bu diyet böbrek problemleri olan kişiler tarafından yapılmamalıdır, çünkü büyük miktarda protein tüketmek böbreklere daha fazla zarar verebilir. Diyet sadece en fazla 1 ay boyunca yapılmalıdır, bundan sonra kiloyu korumak ve vücuttaki bazı besin maddelerinin eksikliğini veya fazlalığını önlemek için düşük bir karbonhidrat diyeti sürdürmek mümkündür.
Vejetaryen olma durumunda, örneğin fasulye, nohut ve kinoa gibi bitkisel proteinler bakımından zengin gıdalar vardır.
Bu videoda, etin yanı sıra proteinler oluşturmak için birleştirilen en iyi yiyecekler nelerdir:
