İnek sütü proteinine (aplv) alerji nedir ve gıda nasıl

İnek sütü proteinine (APLV) alerji, bebeğin bağışıklık sistemi süt proteinlerini reddettiğinde, kırmızı cilt, güçlü kusma, kanlı dışkı ve nefes alma zorluğu gibi ciddi semptomlara neden olduğunda ortaya çıkar.

Bu durumlarda, bebek, çocuk doktoru tarafından belirtilen ve süt proteini içermeyen özel süt formülleri ile beslenmelidir, ayrıca bileşiminde süt içeren yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalıdır.

İnek sütü olmadan nasıl beslenir

Sütün alerjisi olan ve hala emziren bebekler için, annenin tarifte süt ve süt içeren ürünleri tüketmeyi bırakması gerekir, çünkü alerjiye neden olan protein anne sütüne geçer ve bebekte semptomlara neden olur.

Emzirme bakımına ek olarak, 1 yaşına kadar olan bebekler ayrıca Nan Soya, Pregomin, Aptamil ve Alfare gibi inek sütü proteini içermeyen bebek sütü formülleri tüketmelidir. 1 yaşından sonra çocuk doktoru ile takip devam etmeli ve çocuk müstahkem soya sütü veya doktor tarafından belirtilen diğer süt türlerini tüketmeye başlayabilir.

Her yaşta, süt ve bileşiminde peynir, yoğurt, kekler, hamur işleri, pizzalar ve beyaz sos gibi süt içeren herhangi bir ürünün tüketiminden kaçınması gerektiğini de hatırlamak önemlidir.

Süt alerjisinde ne yenir

Normal kolik süt alerjisinden nasıl ayırt edilir

Normal kolik ve süt alerjisini ayırt etmek için, semptomlar gözlemlenmelidir, çünkü kolik tüm beslemelerden sonra ortaya çıkmaz ve alerjiden daha hafif ağrı ve rahatsızlığa neden olur.

Alerjide semptomlar daha şiddetlidir ve bağırsak sorunlarına ek olarak, sinirlilik, ciltte değişiklikler, kusma, nefes almada zorluk, dudaklarda ve gözlerde şişme ve sinirlilik de içerir.

Diyetten çıkarılması gereken gıdalar ve bileşenler

Aşağıdaki tablo, süt proteini içeren ve diyetten çıkarılması gereken endüstriyel ürünlerin gıdalarını ve bileşenlerini göstermektedir.

Yasaklanmış Gıdalar	Yasaklı Malzemeler (etikete bakınız)
İnek sütü	kazein
peynir	kazeinat
Keçi, koyun ve manda sütü ve peyniri	laktoz
Yoğurt, lor, petit suisse	Laktoglobulin, laktoalbumin, laktoferrin
Süt içecek	Tereyağı yağı, tereyağı yağı, tereyağı ester
Ekşi krema	Susuz süt yağı
Krem, peynir mayası, ekşi krema	laktat
tereyağı	Peynir altı suyu, Peynir altı suyu proteini
Margarin içeren süt	Süt mayası
Ghee (arıtılmış tereyağı)	Süt veya peynir altı suyunda fermente edilmiş ilk laktik asit kültürü
Süzme peynir, krem peynir	Süt bileşiği, süt karışımı
Beyaz sos	Mikropartiküle süt peynir altı suyu proteini
Dulce de leche, krem şanti, tatlı kremler, puding	Diasetil (genellikle bira veya tereyağlı patlamış mısırda kullanılır)

Kazein, kazeinat ve laktoz gibi sağ sütunda listelenen bileşenler, işlenmiş gıdalar etiketindeki bileşenler listesinde kontrol edilmelidir.

Ek olarak, boyalar, aromalar veya tereyağı, margarin, süt, karamel, hindistancevizi kreması, vanilya kreması ve diğer süt türevlerinin doğal bir lezzetini içeren ürünler süt izleri içerebilir. Bu nedenle, bu durumlarda, ürün üreticisinin SAC'sini aramalı ve çocuğa yiyecek vermeden önce sütün varlığını doğrulamalısınız.