Amerika Birleşik Devletleri'nin Columbia Üniversitesi Psikiyatri Bölümü'ndeki araştırmacılar, aşırı miktarda karbonhidratlı gıda tüketiminin uykusuzluk sonrası postmenopozal kadınların şansı ile ilişkili olduğu bulundu.
Bu tür yiyecekler sindirildiğinde, kan olarak da şeker olarak da adlandırılan glikoza dönüşürler ve kan dolaşımındaki glikoz seviyelerini azaltmaktan sorumlu olan insülinde çok yüksek bir artışa neden olurlar. Böylece, araştırmacılar, glikozun ve sonuç olarak insülinin hızlı yükselmesinin, vücutta, adrenalin ve kortizol gibi uyku kalitesini bozan maddelerin artması gibi değişikliklere neden olduğu sonucuna vardılar.
Çalışma nasıl yapıldı
Columbia Üniversitesi araştırmacıları, 24 eyalette 40 sağlık ocağında 50 ila 79 yaşlarındaki 53.069 postmenopozal kadın tarafından tüketilen gıdaların glikoz seviyesini kontrol etmek için bir uykusuzluk şiddetini değerlendirmek için bir anket uyguladılar. Amerika Birleşik Devletleri, Eylül 1994'ten Aralık 1998'e.
Daha sonra, anketleri uyguladıktan sonra, araştırmacılar, kadınlar tarafından tüketilen yiyecek ve içeceklerin ortalama glisemik indeksini hesapladı ve bunları bildirilen uykusuzluk seviyeleri ile karşılaştırdı ve oradan karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri yemek ile uykusuzluk oluşumu arasındaki ilişki doğrulandı.
Kanıtlanmış olan
Anketleri analiz ettikten sonra, araştırmacılar, beyaz ekmek, meşrubat, kek, çikolata ve dondurma gibi yiyeceklerin tüketilmesinin postmenopozal kadınlarda uykusuzluk problemlerini tetikleyebileceğini buldular.
Bu akademisyenler, yüksek glisemik indekse, yani çok fazla şekere sahip yiyecekler yemenin çok yüksek bir insülin yükselmesine neden olduğu ve bu durumun adrenalin ve kortizol gibi vücudun daha hızlı ve strese neden olur, böylece uyku kalitesini düşürür. Araştırmacılar ayrıca şeker tüketiminin bağırsak mikrobiyotunda bir dengesizlik oluşturan bağırsak disbiyozuna katkıda bulunabileceği ve uyku ile ilgili çeşitli yönleri etkileyen önceki çalışmalara karşı da uyardılar.
Ek olarak, bu araştırmanın sonuçları ayrıca karbonhidrat alımının, melatonin oluşumu için önemli bir madde olan triptofan konsantrasyonlarını etkilediğini göstermiştir. Melatonin, epifiz bezi tarafından üretilen bir hormondur ve işlevi bir kişinin uyku döngüsünü düzenlemektir, bu nedenle çok düşük bir miktardalarsa uykusuzluğun başlamasına neden olabilir. Melatonin ne işe yaradığına bakın.
Ne yapılabilir
Çalışma, lif bazlı, düşük şekerli yiyecekler yemenin ve düşük karbonhidratlı diyet yemenin postmenopozal kadınlarda uykusuzluk için tedavi ve önleyici tedbirler olabileceğini ortaya koydu. Bu, karbonhidratlar yerine tam tahıl, meyve ve sebze yemenin uykusuzluk semptomlarını iyileştirebileceğini göstermektedir.
Araştırmanın postmenopozal kadınlarla yapıldığını belirtmek gerekir ve araştırmacılar bu sonuçların erkek cinsiyet ve diğer yaşlardaki insanlara genişletilebileceğine inanmaktadır, ancak, ilişkilerini incelemek için daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir. diğer popülasyonlarda karbonhidratlar ve uykusuzluk.
Düşük karbonhidrat diyetinin düşük karbonhidrat tüketimi ile nasıl çalıştığı hakkında daha fazla bilgi edinin:
