Kistik fibroz için diyet: ne yenir ve nasıl takviye edilir

Kistik fibroz için diyet, çocuğun iyi bir büyümesini ve gelişmesini sağlamak için kalori, protein ve yağ bakımından zengin olmalıdır. Ek olarak, sindirimi kolaylaştıran ve pankreası yedekleyen sindirim enzimi takviyelerinin kullanılması da yaygındır.

Kistik fibroz, temel özelliği, akciğer ve pankreas gibi bölgeleri tıkayabilen, solunum ve sindirim sorunlarına neden olabilen, vücudun bezleri tarafından daha kalın mukus üretimi olan topuk dikmesi testi ile tespit edilen genetik bir hastalıktır.

Ne yenir

Kistik fibroz için diyet, kilo alımını desteklemek için kalori, protein ve karbonhidrat bakımından zengin olmalıdır. Ek olarak, aşağıda gösterildiği gibi iyi miktarlarda anti-enflamatuar besin içermelidir:

Proteinler: et, tavuk, balık, yumurta ve peynir. Bu yiyecekler günde en az 4 öğüne dahil edilmelidir;

• Karbonhidratlar: kahverengi ekmek, pirinç, makarna, yulaf, İngiliz patates, tatlı patates, tapyoka ve kuskus kullanılabilecek makarnalara örnektir; Et: sindirimi kolaylaştırmak için beyaz et ve az yağ tercih edin; Yağlar: hindistancevizi yağı, zeytinyağı, tereyağı; Yağlı tohumlar: kestane, yer fıstığı, ceviz ve badem. Bu gıdalar, bağışıklığı artıran çinko, magnezyum ve B vitaminleri gibi iyi yağ ve besin kaynaklarıdır; Meyve ve sebzeler, genel olarak, pankreas ve akciğerin işleyişine yardımcı olan C vitamini, E vitamini, izoflavonlar ve diğer anti-enflamatuar fitokimyasallar gibi besinler bakımından zengin oldukları için; Bir anti-enflamatuar yağ olan Omega-3, sardalya, somon, ton balığı, fındık, chia, keten tohumu ve zeytinyağı gibi gıdalarda bulunabilir.

Kistik fibrozlu çocuklar ve yetişkinler, büyümeyi ve vücut ağırlığını izlemek için diyetisyeni takip etmeli ve diyeti elde edilen sonuçlara göre ayarlamalıdır.

Kaçınılması Gerekenler

Kistik fibrozda kaçınılması gereken yiyecekler, bağırsağı tahriş eden ve vücuttaki iltihabı artıran gıdalardır:

• Sosis, sosis, jambon, bologna, salam, hindi göğsü gibi işlenmiş etler; Beyaz un: kurabiye, kek, atıştırmalık, beyaz ekmek, makarna; Genel olarak şeker ve tatlılar; Kızarmış gıdalar ve soya fasulyesi, mısır ve kanola yağı gibi bitkisel yağlar; Lazanya, pizzalar, saklanma yerleri gibi dondurulmuş hazır yiyecekler; Şekerli içecekler: alkolsüz içecekler, endüstriyel meyve suları, sallar; Alkollü içecekler.

Vücutta ve bağırsakta artmış iltihaplanma bağışıklık sistemine zarar verir ve kistik fibrozdaki en yaygın problemlerden biri olan solunum yolu enfeksiyonlarını destekler.

Kullanılabilecek takviyeler

Kistik fibrozda besinlerin zayıf sindirimi ve malabsorpsiyonu yaygın olduğundan, pankreasın arızalı olması nedeniyle, yaş ve yaşa göre ayarlanması gereken sindirim enzimleri olan sindirim enzimleri içeren takviyeleri kullanmak gerekebilir. tüketilen yemeğin hacmi. Enzimler yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur ve vücuda daha fazla kalori ve besin getirerek daha iyi emilim sağlar.

Bununla birlikte, sindirim enzimlerinin kullanımı, gıdanın toplam emilimini garanti etmez ve ayrıca meyve suları, vitaminler, yulaf lapası ve kekler ve turtalar için ev yapımı tariflerde eklenebilen karbonhidratlar veya protein tozları bakımından zengin takviyelerin kullanılması gerekebilir. Enflamasyonu azaltmak için, kapsüllerde omega-3 kullanımı da çok yararlı olabilir.

Ek olarak, doktorun veya beslenme uzmanının tavsiyesine göre alınması gereken A, E, D ve K vitaminleri olan yağda çözünen vitamin takviyelerinin kullanılması da gerekebilir.

Önerilen miktarda enzim

Önerilen enzim miktarı hastanın yaşı ve kilosuna ve tüketilecek yemeğin büyüklüğüne göre değişir. Ordinance SAS / MS No. 224, 2010'a göre, ana yemek başına 500 ila 1, 000U lipaz / kg önerilir ve hasta dışkıda yağ belirtileri göstermeye devam ederse doz artırılabilir. Öte yandan, 500U'dan daha küçük dozlar, daha küçük öğünler olan atıştırmalıklara uygulanmalıdır.

Maksimum günlük doz 2.500 U / kg / öğün veya 10.000 U / kg / gün lipaz'ı geçmemeli ve yutulması yemenin başlamasından hemen önce yapılmalıdır. Ek olarak, bazı gıdaların avokado, hindistancevizi, patates, fasulye ve bezelye hariç bal, jöleler, meyveler, meyve suları ve sebzeler gibi tek başına tüketildiğinde enzimlerin kullanılmasını gerektirmediğini hatırlamak önemlidir.. Kaka değişikliklerini nasıl tanıyacağınızı görün.

Kistik Fibrozis Menüsü

Aşağıdaki tabloda, kistik fibrozisin tedavisine yardımcı olacak 3 günlük bir menü örneği gösterilmektedir:

yemek	1. gün	2. gün	3. gün
kahvaltı	1 bardak sığ kakao çorbası ile 1 bardak tam yağlı süt + 1 dilim peynirli 2 dilim tam tahıllı ekmek	1 bardak ballı avokado güler yüzlü + 2 dilim tereyağlı kızarmış ekmek	Bal ve granola ile 1 doğal yoğurt + 2 kızarmış yumurta ile 1 tapyoka
Sabah yemeği	kayısı ve kuru erik karışımı + 10 kaju fıstığı	1 adet yulaf ezmesi ile 1 püresi + 1 adet fıstık ezmesi çorbası	1 elma + 3 kare bitter çikolata
Öğle / Akşam Yemeği	sarımsak ve yağlı makarna + domates soslu 3 köfte + zeytinyağlı çiğ salata	5 col pirinç çorbası + 3 col of beans + sığır straganofu + zeytinyağında sote salata	patates püresi + buğulanmış salata + peynir soslu tavuk
Öğleden sonra atıştırmalık	1 bardak sütlü kahve + 1 hindistancevizi ile tapyoka	Muz ve balla düzeltilmiş 1 doğal yoğurt + 10 kaju fıstığı	1 bardak meyve suyu + yumurta ve peynirli sandviç

Kistik fibrozda, çocuğun büyümesini izlemek ve takviye ve ilaçların miktarını ve türlerini uygun şekilde reçete etmek için tıbbi ve beslenme izlemesi gereklidir. Kistik fibrozu tedavi etmenin ana yolları hakkında daha fazla bilgi edinin.