Kafeinsiz kahve, geleneksel olandan daha az kafein içeren bir kahvedir, ancak kafeinin kahve çekirdeklerinden tamamen çıkarılması mümkün değildir, ancak kafein miktarı, işlem ve kafeinsizleştirme işleminden önce kafein miktarının% 0.1'ine ulaşır.
Kafein, kimyasal veya mekanik işlemlerle kahveden çıkarılabilir, ancak Etiyopya'dan doğal bir kahve türü vardır, çok az kafein ile doğal kafeinsiz kahve olarak kabul edilir. Bu kahve çeşidi, geleneksel kahve türlerinden 20 kat daha az kafeine sahiptir ve kafeinsiz tüketiciler için mükemmel bir alternatiftir, çünkü bu fasulyenin kafeini çıkarmak için herhangi bir kimyasal işleme tabi tutulması gerekmez. Yiyeceklerdeki kafein miktarına bakın.
Geleneksel kahvenin ortalama içeriği% 1 ila% 1.2 kafein olurken, Etiyopya'dan gelen kahve çekirdekleri analizlerinde sadece% 0.06 kafein görülmüştür.
Kafeinsiz olduğunda en iyi seçenek
Kafeinsiz kahve, anksiyete, kalp aritmileri, gastrit veya hipertansiyondan muzdarip insanlar için daha uygun bir türdür, ancak hamile veya emziren kadınlar da kafeinin geçebileceği için bebeğin ajite olmasına izin vermemek için kafeinsiz almayı tercih edebilir. anne sütü ile.
