- B1 Vitamini (Tiamin)
- B2 Vitamini (Riboflavin)
- B3 Vitamini (Niasin)
- B5 Vitamini (Pantotenik asit)
- B6 Vitamini (Piridoksin)
- B7 Vitamini (Biyotin)
- B9 Vitamini (Folik asit)
- B12 Vitamini (Kobalamin)
B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12 vitamini gibi B vitaminleri, metabolizmanın düzgün çalışması için çok önemlidir. Çoğu, besleyici katabolizmanın reaksiyonlarına katılan koenzimler olarak işlev görür ve organizmanın işleyişi için gerekli enerji üretimine yol açar.
Vücut tarafından sentezlenmedikleri için, bu vitaminler et, yumurta, süt ve süt ürünleri, tahıllar, tahıllar ve bazı sebzeler gibi yiyeceklerle elde edilmelidir.
B1 Vitamini (Tiamin)
B1 vitamini, enerji tüketimini düzenlemeye yardımcı olarak metabolizmaya katkıda bulunur. Bu nedenle, büyüme, normal iştahın sürdürülmesi, sindirimin düzgün çalışması ve sağlıklı sinirlerin bakımı için temel bir bileşendir.
B1 vitamini domuz karaciğeri, sakatat, sebze, kepekli tahıllar, güçlendirilmiş tahıllar, ekmekler, buğday tohumu ve patates gibi gıdalarda bulunur. Daha fazla yiyecek görün.
B2 Vitamini (Riboflavin)
B2 vitamini, büyüme için gerekli olan gıdalardan alınan vitamin ve şekerlerden enerji üretimine katkıda bulunur.
B2 vitamini yönünden zengin besinler süt ve süt ürünleri, organ etleri, yeşil yapraklı sebzeler, takviye edilmiş tahıllar, ekmekler ve yumurtalardır. B2 vitamini açısından zengin diğer gıdalarla tanışın.
B3 Vitamini (Niasin)
B3 vitamini, yağın vücuttaki enerjiye dönüştürülmesinden ve kalorilerin yakılmasından sorumludur. Ek olarak, karbonhidratların ve amino asitlerin metabolizması için de önemlidir.
B3 vitamini yönünden zengin besinler balık, karaciğer, kümes hayvanları, tahıllar, yumurtalar, yer fıstığı, süt, sebzeler ve zenginleştirilmiş tahıllardır. Diğer örneklere bakın.
B5 Vitamini (Pantotenik asit)
Metabolizma için de gerekli olan bu vitamin, hormon ve antikorların üretiminde rol oynar ve vücudun strese verdiği tepki ile ilgilidir.
Kompozisyonda daha fazla miktarda B5 vitamini içeren gıdalar, hayvansal ve bitkisel kökenli gıdalar, yumurta, böbrek, karaciğer, somon ve maya gıdalarıdır. Diğer gıda örneklerine bakın.
B6 Vitamini (Piridoksin)
B6 vitamini vücudun antikor üretmesine, proteinlerden ve karbonhidratlardan enerji üretmesine ve triptofanı niasine dönüştürmesine yardımcı olur. Ayrıca, metabolizma ve normal büyüme için de gerekli bir vitamindir.
B6 vitamini domuz eti, glandüler etler, kepek, tahıl tohumu, yumurta sarısı, yulaf ezmesi ve sebzelerde bulunur. B6 vitamini içeren diğer yiyecekleri görün.
B7 Vitamini (Biyotin)
B7 vitamini ayrıca metabolizmayı aktif tutmaya yardımcı olur ve cildin, saçların ve tırnakların sağlığı için çok önemli bir bileşendir, çünkü hidrasyonuna ve güçlenmesine katkıda bulunur. Ek olarak, tip 2 diyabet vakalarında kan şekerinin kontrol edilmesine yardımcı olur, çünkü karbonhidratların kullanımına müdahale eder.
Bu besinin kaynağı olan gıdalar karaciğer, mantar, yer fıstığı, maya, süt, et, yumurta sarısı, çoğu sebze, muz, greyfurt, karpuz domates ve çilek. Biyotin içeren diğer yiyecekleri görün.
B9 Vitamini (Folik asit)
B9 vitamini, vücutta oksijen taşıyan kan ve hücrelerin üretimini uyarır ve sık sık yorgunluk ve anemiyi önler. Nükleik asitlerin sentezi için gerekli olduğundan, fetal gelişim için de çok önemli bir besindir.
Folik asit yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, yağsız sığır eti, buğday, yumurta, balık, kuru fasulye, mercimek, kuşkonmaz, brokoli, lahana ve maya gibi gıdalarda bulunur.
B12 Vitamini (Kobalamin)
Bu vitamin aynı zamanda kan üretimine ve sinir sistemi ve metabolizma sağlığının korunmasına yardımcı olur ve nükleik asitlerin ve nükleoproteinlerin sentezi, sinir dokusunda ve folatta metabolizma ve büyüme için gereklidir.
B12 vitamini karaciğer, böbrek, süt ve süt ürünlerinde, et ve yumurtalarda bulunur. Daha fazla kobalamin gıdası öğrenin.
