Quercetin açısından zengin gıdalar, quercetin vücuttan serbest radikalleri ortadan kaldıran, hücrelere ve DNA'ya zarar vermeyi önleyen ve bu nedenle kanserin ortaya çıkmasını önleyebilen bir antioksidan madde olduğu için bağışıklık sistemini uyarmak ve güçlendirmek için harika bir yoldur., örneğin.
Ek olarak, kuersetin varlığı nedeniyle fonksiyonel olarak kabul edilen gıdalar, kalp hastalığına karşı korunmaya yardımcı olan ve burun akıntısı, kurdeşen ve dudakların şişmesi gibi bazı alerjik sorunların semptomlarını hafifleten anti-enflamatuar ve antihistaminik etkiye sahiptir.
Genellikle, quercetin içindeki en zengin gıdalar meyve ve sebzelerdir, çünkü quercetin bu gıdalara renk veren bir flavonoid türüdür. Bu nedenle, elma ve kiraz gibi meyveler veya soğan, biber veya kapari gibi diğer yiyecekler quercetin'in en zenginleri arasındadır.
Quercetin ne için
Quercetin, çeşitli sağlık sorunlarının başlangıcını önlemek için yaygın olarak kullanılır ve bu nedenle, aşağıdakiler için kullanılabilir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirin; Vücutta serbest radikal birikimini ortadan kaldırın; Kötü kolesterol (LDL) seviyelerini azaltın; Kalp krizi veya felç geçirme şansını azaltın; Yiyecek veya solunum alerjileri semptomlarını azaltın.
Ek olarak, quercetin, bağışıklık sistemini geliştirebildiği için kanserin gelişimini önlemeye veya çeşitli kanser türlerinin klinik tedavisini tamamlamaya yardımcı olmak için de kullanılabilir.
Quercetin açısından zengin gıdaların listesi
| Yiyecek (100 g) | Quercetin miktarı |
| kapari | 180 mg |
| Sarı biber | 50.63 mg |
| karabuğday | 23.09 mg |
| soğan | 19.36 mg |
| kızılcık | 17, 70 mg |
| Elma kabuğu ile | 4.42 mg |
| Kırmızı üzüm | 3.54 mg |
| brokoli | 3.21 mg |
| Konserve kirazlar | 3.20 mg |
| limon | 2.29 mg |
Günlük quercetin miktarı için önerilen bir doz yoktur, ancak böbrek yetmezliğinin başlamasına katkıda bulunan böbrek hasarına neden olabileceğinden günde 1 g quercetin'i aşmamanız tavsiye edilir.
Bu gıdalara ek olarak, quercetin, tek başına veya C Vitamini veya Bromelain gibi diğer maddelerle birlikte satılan diyet takviyeleri şeklinde de alınabilir. Quercetina'daki bu takviyeler hakkında daha fazla bilgi edinin.
