Prolin açısından zengin gıdalar, örneğin en fazla protein açısından zengin gıdalar olan jelatin ve yumurtalardır. Bununla birlikte, gerekli olmayan bir amino asit olduğu için prolin tüketmek için Günlük Tavsiye Edilen Tavsiye (RDA) yoktur.
Prolin, eklemlerin, damarların, tendonların ve kalp kasının düzgün çalışması için önemli olan kolajen oluşumuna yardımcı olan bir amino asittir.
Ek olarak, kolajen ayrıca cildin sıkılığından ve esnekliğinden sorumludur ve sarkmayı önler. Kollajen hakkında daha fazla bilgi edinmek için bakınız: Kollajen.
Prolin bakımından zengin gıdaların listesi
Prolin açısından zengin ana gıdalar et, balık, yumurta, süt, peynir, yoğurt ve jelatindir. Proline sahip diğer gıdalar şunlar olabilir:
- Kaju fıstığı, Brezilya fıstığı, badem, yer fıstığı, ceviz, fındık; Fasulye, bezelye, mısır; Çavdar, arpa; Sarımsak, kırmızı soğan, patlıcan, pancar, havuç, kabak, şalgam, mantar.
Gıdada var olmasına rağmen, vücut onu üretebilir ve bu nedenle proline, esansiyel olmayan bir amino asit denir, bu da prolin açısından zengin yiyeceklerin alımı olmasa bile, vücudun bu amino asidi üretmesine yardımcı olur. cilt ve kasların sıkılığı ve sağlığı.
