Oksalatça zengin besinler

Bitki kökenli oksalatlar bakımından zengin bazı gıdalar, örneğin ıspanak, pancar, bamya veya kakao tozudır.

Oksalatlar, bazı gıdalarda bulunan ve böbrek taşı oluşumunu kolaylaştıran maddelerdir. Bu nedenle, oksalat bakımından zengin gıdalardan kaçınmak, örneğin idrar yaparken şiddetli sırt ağrısı ve ağrı gibi semptomlara neden olan böbrek taşlarının ortaya çıkmasını önlemek için önemlidir.

Oksalatça zengin besinler

Oksalatça zengin diğer gıdalar

Oksalat yönünden zengin besinler tablosu

gıda	100 g gıdadaki oksalat miktarı
Pişmiş ıspanak	750 mg
pancar	675 mg
Kakao tozu	623 mg
biber	419 mg
Domates soslu makarna	269 mg
Soya Bisküvileri	207 mg
fındık	202 mg
Kavrulmuş fıstık	187 mg
bamya	146 mg
çikolata	117 mg
maydanoz	100 mg

Oksalik asit veya oksalat, böbrek taşlarının oluşumunu kolaylaştırmanın yanı sıra, birçok besin maddesinin vücut tarafından emilmesini de bozar. Bu nedenle, tabloda belirtilen yiyecekler büyük miktarlarda yenmemelidir.

Diyet oksalatlar nasıl azaltılır

Bu yiyecekleri diyetten çıkarmadan oksalat miktarını azaltmak için, onları sadece kaynar su ile haşladıktan ve özellikle oksalatlar açısından çok zengin olduğu için ıspanakla yapmak çok önemli olan ilk pişirme suyunu dağıttıktan sonra tüketmek önemlidir..

Bunun nedeni, dengeli bir diyet için demir ve diğer önemli besinler açısından da zengin oldukları için, oksalat bakımından zengin tüm sebzeleri diyetten tamamen çıkarmaması gerektiğidir.

Örneğin, böbrek taşları için bir diyet, günde 40 ila 50 mg / gün'ü aşmaması gereken düşük bir oksalat alımına sahip olmalıdır, bu da günde bir çorba kaşığı pancardan fazla yememeye karşılık gelir.