İnulin açısından zengin besinler

İnülin, örneğin soğan, sarımsak, dulavratotu, hindiba veya buğday gibi bazı sebzelerde bulunan ancak satın alınan biyotik öncesi sentetik formda da alınabilen frukto-oligosakkarit sınıfında şekerli bir lif türüdür. eczanede, bağırsaktaki bakteri florasını dengelemek ve bağırsak geçişini iyileştirmek için. Ek olarak, inulin ayrıca trigliserit seviyelerini azaltmak, kolit veya irritabl bağırsak sendromu durumunda iltihabı azaltmak ve hatta bağırsak kanseri gelişimini önlemek için de kullanılabilir.

İnulin, kalsiyum, magnezyum ve diğer besin maddelerinin bağırsaktan emilimini arttırır ve bu nedenle, sadece ishal ataklarında malabsorpsiyon sendromunu tedavi etmekle kalmaz, aynı zamanda tedaviyi tamamlamak için iyi bir yoldur. örneğin menopozda osteoporoz.

Soğan, sarımsak, buğday, hindiba ve dulavratotu

Domates, arpa, kuşkonmaz, çavdar ve pırasa

İnülinin faydaları

Gıdada veya eczaneden satın alınan prebiyotikler şeklinde inülin alımı, bağırsakta sağlıklı bakterilerin gelişmesini kolaylaştırır ve kabızlığı giderir. Bununla birlikte, sağlık yararları bunun ötesine geçer ve şunları içerir:

Trigliserit seviyelerinin azaltılması: inulin, bağırsak emilimini azaltarak trigliserit üretimini azaltır. Kolon kanserinin önlenmesi: inulin, bağırsaktaki patojenik bakterilerin büyümesini azaltır ve kontrol eder, üretilen toksinlerin miktarını ve bağırsakla temasta kaldıkları süreyi azaltır, ince bağırsak lezyonları durumunda, bunların malign. Osteoporozun önlenmesi ve tedavisi: inulin, kalsiyumun bağırsak mukozası tarafından emilmesini kolaylaştırır ve kemik yoğunluğunu arttırmak için kullanılabilecek kalsiyumun kullanılabilirliğini arttırır. Bu nedenle, özellikle kemik problemleri olan yaşlıların diyetinden inülin takviyesi, kırık iyileşmesine de yardımcı olabilir. Bağışıklık sistemini iyileştirir: inulin, diğer bakterilerin aşırı büyümesini önleyerek vücut için faydalı bakterilerin büyümesini destekler. Yaygın soğuk algınlığı ve grip sıklığını önleyen bağışıklık bariyerini arttırmak. Krampları, ishali ve Divertikülit, Ülseratif Kolit, İrritabl Bağırsak Sendromu ve Crohn Hastalığı gibi iltihaplı bağırsak hastalıklarının diğer semptomlarını azaltır: bu durumlarda, inülin, dışkıların hidrasyonunu artırarak ve patojenik bakterilerin varlığını azaltır, koliklere neden olan dışkının abartılı fermantasyonu, aynı zamanda fekal bolusun yapısını da geliştirerek bağırsağın iltihaplanmasını ve ishal krizlerinin sıklığını azaltır.

Bu nedenle, inülin kullanımı bağışıklık bariyerini iyileştirmek, besinlerin emilim kapasitesini arttırmak, kan trigliseritlerini azaltmak ve bağırsak sağlığını garanti etmek, bağırsak hareketlerinin sıklığını düzenlemek ve özellikle enflamatuar bağırsak hastalıkları durumunda kaçınmak için önemlidir, kabızlık ve ishal arasında bağırsakta hasara neden olabilecek ani değişiklikler.

İnulin açısından zengin gıdaların listesi

Bileşimlerinde fruktanlar veya fruktoligosakkaritleri olan inülin açısından zengin bazı gıdalar şunları içerir:

buğday	domates
soğan	arpa
sarımsak	çavdar
dulavratotu	kuşkonmaz
hindiba	pırasa

Bununla birlikte, sağlıklı bağırsak lifleri ve bakterilerinin tüm faydalarını sağlamak için, salatalarda ve çorbalarda bulunan inülin ve liflerin alımına ek olarak, iyi bakterilerin gelişmesine elverişli bir ortam yaratan prebiyotikler olarak hareket etmek de önemlidir. yoğurtlardaki düzenli probiyotikler, örneğin, bu bakteri florasının sağlıklı kalmasını sağlar.