Buğday unu, arpa ve çavdar gibi gluten içeren gıdaların tüketimi bazı insanlarda karın şişkinliğine neden olabilir, ancak özellikle gluten intoleransı olan ve karında ishal, ağrı ve sık şişkinliğe neden olan kişiler için tehlikelidir.
Glütene toleranssız bireylerde, bu belirtiler ortaya çıkar çünkü vücutları genetik bir değişiklik nedeniyle bu proteini düzgün bir şekilde sindiremez ve bu nedenle bu kalıcı bir durumdur. Gluten intoleransının nedenleri, belirtileri ve tedavisi hakkında daha fazla bilgi edinin.
Gluten içeren gıdaların listesi
Gluten intoleransı durumunda yenemeyen bazı glutensiz gıda örneklerinin bir listesi:
- Ekmek, kızarmış ekmek, kraker, kurabiye, makarna, kek, Bira, pizza, aperatifler, sosisli sandviç, hamburger; Buğday tohumu, buğday unu, buğday irmiği; Peynir, ketçap, mayonez, shoyo; Sosis, endüstriyel baharatlar; Tahıllar, bar tahıllar, şuruplar ve bazı ilaçlar Katolik Kilisesi'nde dağıtılan ev sahibi; Beyaz soslar, susuz çorbalar veya baharatlar;
Glütenli gıdaların tüketimi karın şişkinliğine ve şişkin bir göbek hissine veya gluten intoleransı ile ilişkili diğer semptomlara neden olur, bu da hastalar arasında büyük ölçüde değişebilir. Gluten intoleransına sahip olabileceğiniz 7 işareti görün.
Glutensiz bir diyet nasıl takip edilir
Glutensiz diyet, gluten intoleransı olan herkes için uygundur, ancak herkes glüten içeren yiyecek alımının azaltılmasından yararlanabilir.
Glütensiz diyette, glüten içeren tüm yiyecekler elimine edilir, bu kolay değildir çünkü bu tahıl birçok öğünün hazırlanmasında kullanılır ve bu nedenle glutensiz bir diyet uygulamak için alternatif yiyecekler bulmaya ve sağlamaya yardımcı olacak bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir. bazı tarifler. Glutensiz gıdaların ne olduğunu öğrenin.
Gluteni diyetinizden nasıl çıkaracağınızı öğrenmek için videomuzu izleyin:
Diyetten gluten çekilmesi hakkında daha fazla bilgi için ayrıca bkz:
-
Kilo kaybı için glutensiz ve laktoz içermeyen menü
