- 1. Narenciye, brokoli ve domates
- 2. Tahıl ve yağlar
- 3. Sarı, turuncu veya kırmızı yapraklı sebzeler
- 4. Çilek, şarap ve yeşil çay
- 5. Kurutulmuş meyveler, kümes hayvanları ve deniz ürünleri
Erken yaşlanmayla mücadele etmek için en etkili gıdalar, serbest radikalleri nötralize edebilen A, C ve E vitamini, karotenoidler, flavonoidler ve selenyum gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar, birçok hastalık riskini azaltmaya katkıda bulunan gıdalar olan çoğu meyve, sebze ve tahılda bulunabilir.
Yaşlanma, stres, kirlilik, güneşe ve toksinlere maruz kalma ile hızlandırılabilen doğal bir süreçtir, bu nedenle bu faktörlerin neden olduğu serbest radikallerle mücadelede önemli olan antioksidanların önemi. Ayrıca, işlenmiş gıdalarda bulunan bazı maddeler de yaşlanmayı hızlandırabilir, bu nedenle bu gıdalardan kaçınılmalıdır.
1. Narenciye, brokoli ve domates
Narenciye ve mango, portakal, şeftali, aserola, papaya, kavun ve guava gibi son derece pigmentli meyveler ve brokoli, domates, biber ve lahana gibi sebzeler, önemli bir anti-olan askorbik asit olarak da bilinen C vitamini açısından zengindir. -oksidize edici ajan, vücutta, özellikle ciltte çok bol.
Bu vitamin kollajenin sentezi için gereklidir, mikrosirkülasyonu destekler, cilt reaksiyonlarını azaltır ve ayrıca cildi güneş radyasyonundan korumaya yardımcı olur.
C vitamininin diğer faydalarını görün
2. Tahıl ve yağlar
Buğday tohumu, mısır, soya ve yer fıstığı gibi bazı tahıl taneleri ve yağları ile yumurta, karaciğer, et, balık ve süt ürünleri gibi gıdalar, hücreleri lipit peroksidasyonundan koruyan yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini açısından zengindir. ayrıca diğer hücresel yapıların zarlarını stabilize eder.
Ek olarak, C vitamini gibi, E vitamini de cildi güneş radyasyonundan korumaya yardımcı olur. Vücuttaki E vitamininin diğer fonksiyonları hakkında bilgi edinin.
3. Sarı, turuncu veya kırmızı yapraklı sebzeler
Yapraklı sebzeler ve domates, kabak, biber ve portakal gibi sarı, turuncu veya kırmızı pigmentli sebzeler ve meyveler gibi gıdalar, antioksidan özelliklere sahip karotenoidler açısından da zengindir.
Karotenoidler, özellikle likopen, serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleme yeteneğine sahiptir.
4. Çilek, şarap ve yeşil çay
Aserola, çilek, böğürtlen ve açaí gibi kırmızı meyveler, erken yaşlanmayı önlemeye büyük katkısı olan flavonoidler açısından zengin gıdalardır.
Buna ek olarak, şarap, siyah çay, yeşil çay ve soya da flavonoid içeren yiyecekler / içeceklerdir, ancak bazıları ılımlı olarak yutulmalıdır.
Flavonoidleri ve sağlık yararlarını bulabileceğiniz diğer yiyecekleri görün.
5. Kurutulmuş meyveler, kümes hayvanları ve deniz ürünleri
Kurutulmuş meyveler, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sarımsak, domates, mısır, soya fasulyesi, mercimek, balık ve kabuklu hayvanlar gibi gıdalarda bulunan selenyum, hücre zarlarını, nükleik asitleri ve proteinleri koruyan güçlü bir antioksidandır. serbest radikaller tarafından bozulmaya karşı.
Ek olarak, birkaç çalışma selenyumun UV radyasyonunun neden olduğu DNA hasarının oluşumunu önlediğini kanıtlamaktadır. Selenyumun tüm faydalarını keşfedin.
