Toksoplazmoz riski taşıyan gıdalar

Toksoplazmoz riskini artırabilecek gıdalar , örneğin nadir et gibi Toxoplasma gondii paraziti tarafından kontamine olma olasılığı en yüksek olan gıdalardır.

Ek olarak, kontaminasyonu önlemek için, çiğ etle çalışırken bazı önlemler almak, et hazırlarken ellerinizi gözünüze veya ağzınıza sokmaktan kaçınmak, eti işledikten sonra daima ellerinizi dikkatlice yıkamak ve her zaman yüzeyleri yıkamak da önemlidir. çiğ etle temas eden eldiven takan mutfak eşyaları.

Toksoplazmoz bulaşma riski taşıyan gıdaların listesi

Toksoplazmozu iletebilen ve bu nedenle, hamile kadının toksoplazmoza bağışık olmadığı hamilelik sırasında tüketilmemesi gereken ana gıdalar:

Carpaccio veya tartar sosu gibi çiğ, nadir et, domuz pastırması, jambon, bologna, karaciğer biftek veya karaciğer pate gibi pişmemiş füme etler, yıkanmamış meyve ve sebzeler; Filtrelenmemiş veya filtrelenmemiş su kaynadı.

Riskten kaçınmak için, yemek yerken, kontamine olabileceğinden herhangi bir salata veya diğer çiğ gıdalardan da kaçınmalısınız.

Toksoplazmoz, anneden bebeğe, plasentadan geçerek, kürtaja bile yol açabilecek ciddi değişikliklere neden olabilen bir hastalıktır.