Ayrıca jerimum olarak da bilinen balkabağı, ana preparat olarak az karbonhidrat ve az kaloriye sahip olan ve kilo vermeye ve kilo kontrol etmeye yardımcı olan mutfak preparatlarında yaygın olarak kullanılan bir sebzedir. Bu nedenle, hem cabotian squash hem de kabak squash diyetin büyük müttefikleridir ve kilo almazlar.
Ek olarak, bu sebze düşük karbonhidratlı diyetlerde kullanılabilir ve düzenli tüketimi aşağıdaki sağlık yararlarını sağlar:
- A vitamini ve karotenoidler açısından zengin olduğu için göz sağlığını iyileştirin; Liflerin varlığı nedeniyle tokluk hissini arttırın; Lutein ve zeaksantin, gözlere etki eden güçlü antioksidanlar içerdiğinden kataraktları önleyin; A ve C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirin; Az kalori alarak ve lif bakımından zengin olarak kilo vermeye yardımcı olun; Yüksek beta karoten, A vitamini ve C içeriği nedeniyle kanseri önleyin; A vitamini ve karotenoidlerin varlığı nedeniyle kırışıklıkları önler ve cildi iyileştirir.
Bu faydaları elde etmek için kabak, salatalar, püreler, kekler, turtalar ve kurabiyeler gibi tariflere dahil edilebilen sağlıklı ve dengeli bir diyetle birlikte tüketilmelidir. Böbrek problemleri için kabak suyu nasıl yapılır
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo 100 g cabotian ve kabak kabağı için beslenme bilgisi sağlar.
| bileşenler | Cabotian Balkabağı | Balkabağı Çilek |
| güç | 48 kcal | 29 kcal |
| proteinler | 1.4 g | 0.4 g |
| şişman | 0.7 g | 0.8 g |
| karbonhidratlar | 10.8 g | 6 g |
| elyaf | 2.5 g | 1, 5 g |
| C Vitamini | 5.1 mg | 6.7 mg |
| potasyum | 351 mg | 183 mg |
| kalsiyum | 8 mg | 7 mg |
Kabak kabuğu ile de yenilebilir ve tohumları salataları baharatlamak ve lezzetli bir ev yapımı granola'nın bileşenleri olarak kullanılabilir. Bunun için tohumların açık havada kurumasına izin verilmeli ve daha sonra altın ve gevrek olana kadar düşük bir fırında bırakılmalıdır.
Kabak Cupcakes Fit
maddeler:
- 4 yumurta1 / 2 su bardağı yulaf ezmesi1 su bardağı püresi haşlanmış kabak2 yemek kaşığı mutfak tatlandırıcı1 / 2 yemek kaşığı kabartma tozu2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
hazırlanması:
Tüm malzemeleri elektrikli bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda çırpın. Yağlanmış kalıplara yerleştirin ve yaklaşık 25 dakika orta fırında pişirin.
Şekersiz Kabak Reçeli
maddeler:
- 500 gr boyunlu balkabağı1 bardak mutfak tatlandırıcısı 4 karanfil1 tarçın çubuğu 1/2 bardak su
hazırlanması:
Kabak kabuğunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Suyu, karanfilleri, tarçını ve kabak parçalarını bir tencereye koyun. Homojen olmak için iyice karıştırarak krem haline gelene kadar pişirin.
Daha sonra tatlandırıcıyı ekleyin ve tavaya yapışmamak için iyice karıştırmaya devam edin. Isıyı kapatın ve şekeri sıcak su ile sterilize edilmiş bir cam kaba yerleştirin. Buzdolabında 7 güne kadar saklayın.
Kabak püresi
Bu püre, bağırsakları düzenlemeye yardımcı olan, kabızlığı hafifleten ve beta-karoten açısından zengin olmasının yanı sıra az kaloriye de sahiptir, çünkü bir kısmının kilo kaybı diyetleri için gösterilen 106 kalori vardır ve hafif bir tatlı tadı vardır. çocuklar için iyi bir seçenek.
maddeler:
- 500 g kabak kabak3 yemek kaşığı süt tozu 1/2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker veya demerara (isteğe bağlı)
hazırlanması:
Balkabağını pişirin ve bir çatalla yoğurun. Süt tozu ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı doğranmış soğan ve zeytinyağında sote ile ateşe getirin.
Cabotian balkabağı kullanıyorsanız, sadece 2 yemek kaşığı toz süt ekleyin ve gerekirse püreyi kremsi hale getirmek için sıvı süt ekleyin.
Daha az çalışma ve daha fazla fayda için, besin maddelerini kaybetmemek için sebzelerin nasıl dondurulacağını öğrenin.
