Gıda alerjisinin ana nedenleri ve belirtileri

Yumurta, süt ve yer fıstığı gibi gıdalar, gıda alerjisine neden olmanın ana nedenleri arasındadır; bu, bağışıklık sisteminin bir gıdaya veya yenen gıdadaki bir maddeye karşı aşırı reaksiyonu nedeniyle ortaya çıkan bir sorundur.

Gıda alerjisi belirtileri bebeklerde ve çocuklarda daha yaygındır, ancak her yaşta ortaya çıkabilir. Semptomların farkında olmak için yıllarca bile tüketme alışkanlığında olan gıdalara alerjiler geliştirmek de mümkündür. Gıda alerjisinin nasıl tanımlanacağına bakın.

İşte gıda alerjilerine neden olan 8 ana gıda:

1. Fıstık

Yer fıstığı, hemen dikkat ve tedavi gerektiren ani bir durum olan anafilaksiye neden olan gıdalardan biridir, çünkü hızlı bir şekilde tedavi edilmediğinde ölümcül olabilir. Anafilaksi semptomlarını nasıl tanımlayacağını bilir.

Genel olarak, fıstık alerjisi, kırmızı lekeli kaşıntılı cilt, boğazda ve ağızda kaşıntı veya karıncalanma, burun akıntısı veya burun akıntısı ve bulantı gibi semptomlara neden olur.

Tedavi etmek için yer fıstığı ve yer fıstığı kullanan tüm ürünler diyetten çıkarılmalıdır, varlığını tanımlamak için işlenmiş gıdaların etiketlerini okumak önemlidir.

2. Sert Kabuk Meyveleri

En iyi bilinen sert kabuklu meyveler badem, ceviz, kaju ve Pará fıstığı, fındık, antep fıstığı ve çam fıstığıdır.

Bu meyvelere alerjiden kaynaklanan ana semptomlar bulantı, kusma, yutma güçlüğü, kaşıntılı cilt ve yüz, burun tıkanıklığı veya burun akıntısı ve kısa solumadır. Tedavi etmek için, bu meyvelerin ve bileşimlerinde bulunan veya badem sütü, kremler, yağlar, macunlar ve tereyağları gibi türevleri olan ürünlerin tüketiminden kaçınılmalıdır.

3. İnek sütü

İnek sütü alerjisi vakalarının çoğu yaşamın ilk yılında ortaya çıkar ve 16 yaşına kadar kaybolur. Buna ek olarak, inek sütüne alerjisi olan çoğu insanın keçi ve koyun gibi diğer hayvanların sütüne de alerjisi vardır.

Belirtiler süt tüketiminden kısa bir süre sonra ortaya çıkar, kaşıntı, mide rahatsızlığı, kusma ve dışkıda kan görünebilir. Bebeğinizin sütün alerjisi olup olmadığını belirleme.

4. Yumurta

Yumurta alerjisi genellikle çocuklukta ortaya çıkar ve 16 yaşından önce kaşıntılı cilt ve kırmızı topaklar, solunum problemleri ve mide ağrısı gibi semptomlarla birlikte kaybolur.

Bunlardan ve diğer daha ciddi semptomlardan kaçınmak için, yumurtaları yiyeceklerden çıkarmalı ve ürün etiketinin yumurta, beyaz veya yumurta sarısı bileşeni olarak mevcut olup olmadığına dikkat edilmelidir. Yumurta alerjisinin teşhis ve tedavisinin nasıl yapıldığını öğrenin.

5. Buğday

Buğday alerjisi genellikle çocukluk döneminde, özellikle yaşamın 3. yılından önce ortaya çıkar. Bu alerjinin neden olduğu semptomlar genellikle bulantı, kusma, ishal, deride kaşıntı ve kırmızı topaklar, tıkalı veya burun akıntısı, hapşırma, baş ağrısı ve astımdır.

Tedavi etmek için buğday diyetten ve bileşiminde buğday kullanan tüm gıdalardan çıkarılmalıdır. Alternatif olarak, amaranth, arpa, mısır, yulaf, kinoa, pirinç, çavdar ve tapyoka kullanabilirsiniz. Buğday alerjisi durumunda diyetin nasıl olması gerektiğini görün.

6. Balık

Diğer türlerden farklı olarak, balık alerjisi genellikle sadece yetişkinlikte ortaya çıkar ve bu, alerjinin sadece bir veya birkaç farklı tür için ortaya çıkabileceği için, her tür balıktan kaçınması gerektiği anlamına gelmez. Ek olarak, balıklara alerjisi olması, kişinin karides ve ıstakoz gibi deniz ürünlerine alerji geliştireceği anlamına gelmez.

Genellikle ortaya çıkan semptomlar bulantı, kusma, ishal, deride kaşıntı ve kırmızı topaklar, tıkalı veya burun akıntısı, hapşırma, baş ağrısı ve astımdır.

7. Deniz Ürünleri

Deniz ürünleri olarak da bilinen deniz ürünleri, karides, yengeç ve ıstakoz gibi kabuklu hayvanları ve midye, istiridye ve tarak gibi yumuşakçaları içerir.

Bu en tehlikeli alerjilerden biridir ve kusma, ishal, zayıf sindirim, kaşıntılı vücut, yutma zorluğu, solgunluk veya mavimsi cilt, zihinsel karışıklık ve zayıf nabız gibi semptomlara neden olabilir. Bu durumlarda ne yapacağınızı bilin.

8. Soya

Soya alerjisi genellikle 3 yaşından önce ortaya çıkar ve 10 yaşına kadar kaybolur ve genellikle soya, soya sütü ve soya soslu bebek formülleri gibi gıdaların tüketimi ile bağlantılıdır.

Genel olarak, semptomlar vücutta ve ağızda kızarıklık ve kaşıntı, bulantı, kusma, ishal, tıkalı burun ve astımdır.

Son olarak, eğer ailenin o gıdaya karşı alerjisi geçmişi varsa, özellikle bir kardeşte bu tür bir sorun varsa, bir çocuğun gıda alerjisi geliştirme şansının daha fazla olacağını hatırlamak önemlidir.