- 1. Şekeri kademeli olarak azaltın
- 2. İçeceklere şeker eklemeyin
- 3. Etiketleri okuyun
- Şekeri azaltmak neden önemlidir?
Şeker tüketimini azaltmanın iki basit ve etkili yolu, kahve, meyve suyu veya süte şeker eklemek ve rafine gıdaları ekmek gibi tüm versiyonlarıyla değiştirmektir.
Ayrıca, şeker tüketimini sınırlamak için, işlenmiş gıdaların tüketimini azaltmak ve her bir gıdadaki şeker miktarını tanımlamak için etiketleri okumak da önemlidir.
1. Şekeri kademeli olarak azaltın
Tatlı tadı bağımlılık yapar ve tatlı tada alışık olan tat tomurcuklarını uyarlamak için, şekerin veya tatlandırıcıların kullanılmasına gerek kalmadan, yiyeceklerin doğal lezzetine alışana kadar gıdadaki şekeri yavaş yavaş azaltmak gerekir.
Bu nedenle, genellikle kahve veya sütün içine 2 yemek kaşığı beyaz şeker koyarsanız, sadece 1 kaşık, tercihen kahverengi veya demerara şekeri eklemeye başlayın. İki hafta sonra, şekeri, doğal bir tatlandırıcı olan birkaç damla Stevia ile değiştirin. Şekerin yerine kullanılabilecek diğer 10 doğal tatlandırıcıya bakınız.
2. İçeceklere şeker eklemeyin
Bir sonraki adım kahve, çay, süt veya meyve suyuna şeker veya tatlandırıcı eklemek değildir. Yavaş yavaş, damak kullanılır ve şeker daha az gerekli hale gelir.
Günde alınabilen şeker miktarı sadece 25 g, halihazırda 24 g içeren 1 yemek kaşığı şeker ve 21 g içeren 1 bardak soda. Ek olarak, şeker ekmek ve tahıllar gibi daha az tatlı yiyeceklerde de bulunur ve bu da günde önerilen maksimum limitinize ulaşmanızı kolaylaştırır. Şekeri yüksek olan diğer yiyecekleri görün.
3. Etiketleri okuyun
Sanayileşmiş bir ürün satın aldığınızda, sahip olduğu şeker miktarını gözlemleyerek etiketini dikkatlice okuyun. Bununla birlikte, sanayi, ürünlerinin bir bileşeni olarak çeşitli şeker formlarını kullanır ve etiket üzerinde aşağıdaki adlarla bulunabilir: ters şeker, sükroz, glikoz, glikoz, fruktoz, pekmez, maltodekstrin, dekstroz, maltoz ve mısır şurubu.
Etiketi okurken, listedeki ilk bileşenlerin üründe daha fazla miktarda olduğunu hatırlamak da önemlidir. Yani, eğer şeker önce gelirse, o ürünü yapmak için en çok kullanılan malzemedir. Bu videodaki yiyecek etiketinin nasıl okunacağı hakkında daha fazla ipucuna bakın:
Şekeri azaltmak neden önemlidir?
Aşırı şeker tüketimi, tip 2 diyabet, yüksek ürik asit, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve kanser gibi hastalık riskinde artışla bağlantılıdır. Diğer sorunları görün ve şekerin sağlığınız için neden bu kadar kötü olduğunu öğrenin.
Şeker tüketiminin bakımı çocuklar için özellikle önemlidir, çünkü hala çocukluk, genç yaşlarda diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına katkıda bulunduğundan, yeme alışkanlıklarını ve aşırı şeker tüketimini oluşturmaktadır. Süpermarkette sağlıklı alışveriş için ipuçlarına bakın.
