Rezene, rezene olarak bilinen tohumları ve yaz aylarında görünen küçük sarı çiçekleri üreten tıbbi bir bitkidir. Tıbbi amaçlar için, sindirimi iyileştirmek, soğuk algınlığı ile savaşmak ve kilo vermenize yardımcı olmak için bir ev ilacı olarak kullanılabilir, ancak bu bitki et veya balık yemekleri için harika bir baharat olarak pişirmede de kullanılabilir.
Bilimsel adı Foeniculum vulgare, bitki 2.5 m yüksekliğe kadar ölçüyor ve sağlık gıda mağazalarında ve infüzyon için hazırlanan çiçekler ve kurutulmuş yapraklar gibi eczanelerde ve bazı açık pazarlarda ve süpermarketlerde satın alınabiliyor. mutfakta kullanmak için rezene kök ve yaprak bulmak.
Rezene Avantajları
Rezene'nin temel sağlık yararları şunlardır:
- Adet ve bağırsak kramplarını rahatlatın; İştahı azaltın ve kilo vermenize yardımcı olun; Mide ağrısı ile savaşın; Sindirim bozukluklarını rahatlatın; Gazı rahatlatın; Balgamı serbest bırakarak bronşit ve griple savaşın; Kusmayı azaltın; Boğaz ağrısı ve larenjitle savaşın; Karaciğer ve dalağı detoksifiye edin, Üriner enfeksiyonlarla savaşın; İshalle savaşın; Bağırsak solucanlarını ortadan kaldırın.
Rezene bu faydalara sahiptir, çünkü antienflamatuar, uyarıcı, antispazmodik, karminatif, dezavantajlı, sindirim, diüretik ve hafif balgam söktürücü etkisini veren vitamin ve minerallerin yanı sıra tıbbi özellikler olarak anethole, estragol ve alkanfor vardır.
Nasıl kullanılır
Rezene tohumları (rezene), çay hazırlamak veya karakteristik bir aromatik lezzet veren keklere ve turtalara eklemek için kullanılabilir. Ancak rezene yaprakları ve sapları et veya balık mevsiminde pişirmede ve salatalarda kullanılabilir. Kullanmanın bazı yolları şunlardır:
- Rezene çayı: Bir bardak kaynar suya 1 kaşık dolusu rezene tohumu (rezene) koyun, örtün ve 10 ila 15 dakika ısınmasını bekleyin, süzün ve sonra için. Günde 2 ila 3 kez alın. Rezene esansiyel yağı: Günde birkaç kez suda seyreltilmiş 2 ila 5 damla alın; Rezene şurubu: günde 10 ila 20 g alın.
Rezene kökü, yaprakları ve gövdesi oldukça aromatiktir ve balık yemeklerinin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır, kökleri yenilebilir ve salatalarda kullanılır.
Gargara yapmak veya içmek için çay
Aşağıdaki çay larenjit durumunda günde 2 kez gargara yapmak için harika:
maddeler:
- İhtiyaçlarınıza uyacak geniş bir ürün yelpazemiz var, bunlar arasında:
hazırlanması:
Bu ot karışımının 1 çorba kaşığı üzerine 150 ml kaynar su koyun, 10 dakika bekletin, soğumaya bırakın ve gargara veya içme için kullanın. 3 yaşın altındaki çocuklar için önerilmez.
Ne zaman kullanılmamalıdır?
Rezene hamilelik ve emzirme döneminde, ayrıca 5 yaşın altındaki çocuklarda ve hipertiroidizmli hastalarda kontrendikedir. Aşırı kullanıldığında bazı alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
