- Diyabet için yiyecek tablosu
- Şeker hastalığında şeker yiyebilir misin?
- Diyabeti azaltmak için ne yenir
Diyabetli bir kişi için diyet, kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesi ve hiperglisemi ve hipoglisemi gibi değişikliklerin olmasını önlemek için sabit tutulması için çok önemlidir. Bu nedenle, diyabet teşhisi konulduğunda, kişinin tam bir beslenme değerlendirmesi için beslenme uzmanına gitmesi ve ihtiyaçlarına uygun bir beslenme planının belirtilmesi önemlidir.
Diyabet diyetinde, glisemi adı verilen şeker seviyelerini kontrol etmenin yanı sıra düşük glisemik indeksi olan yiyecekleri, yani şeker miktarını artıran yiyecekleri tüketmeye yardımcı olduklarından, lif bakımından zengin gıdaların miktarını dahil etmek ve arttırmak önemlidir. geçerli. Ek olarak, diyabetin yanı sıra kalp hastalığı geliştiren kişinin riski olduğu için yağ içeren gıdaların tüketimini düzenlemek önemlidir.
Diyabet için yiyecek tablosu
Aşağıdaki tablo diyabetli kişilerin hangi gıdalara izin verildiğini, hangilerinin yasaklandığını ve hangilerinden kaçınılması gerektiğini bulmalarına yardımcı olur:
| izin | Denetleme aşamasında | önlemek |
| Fasulye, mercimek, nohut ve mısır | Kahverengi pirinç, kahverengi ekmek, kuskus, manyak unu, patlamış mısır, bezelye, mısır unu, patates, haşlanmış kabak, manyok, patates ve şalgam |
Beyaz, beyaz pirinç, patates püresi, atıştırmalıklar, puf böreği, buğday unu, kek, Fransız ekmeği, beyaz ekmek, bisküvi, waffle |
|
Elma, armut, portakal, şeftali, mandalina, kırmızı meyveler ve yeşil muz gibi meyveler. Kabuk ile yenilmeleri önerilir. Marul, brokoli, kabak, mantar, soğan, domates, ıspanak, karnabahar, biber, patlıcan ve havuç gibi sebzeler. |
Kivi, kavun, papaya, çam kozalağı, üzüm ve kuru üzüm. pancar |
Hurma, incir, karpuz, şurup meyvesi ve şekerli jöle gibi meyveler |
| Yulaf, kahverengi ekmek ve arpa gibi kepekli tahıllar | Evde hazırlanan kepekli krep | Şeker içeren sanayileşmiş tahıllar |
| Derisiz tavuk, hindi ve balık gibi az yağlı etler | Kırmızı etler | Salam, mortadella, jambon ve domuz yağı gibi sosisler |
| Stevia veya stevia tatlandırıcı | Diğer tatlandırıcılar | Şeker, bal, esmer şeker, reçel, şurup, şeker kamışı |
| Ayçiçeği, keten tohumu, chia, kabak çekirdeği, Kuruyemiş, kaju fıstığı, badem, fındık, yer fıstığı gibi kuru meyveler | Zeytinyağı, keten yağı (az miktarlarda) ve hindistancevizi yağı | Kızarmış gıdalar, diğer yağlar, margarin, tereyağı |
| Su, şekersiz çay, doğal aromalı sular | Şekersiz doğal meyve suları | Alkollü içecekler, endüstriyel meyve suları ve alkolsüz içecekler |
| Süt, az yağlı yoğurt, az yağlı beyaz peynir | - | Tam yağlı süt ve yoğurtlar, sarı peynirler, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema ve krem peynir |
İdeal olan, her zaman 3 saatte bir küçük porsiyonlar yemek, yemek saatine göre günde 3 ana öğün ve 2 ila 3 aperatif (sabah ortası, öğleden sonra ve yatmadan önce) yapmaktır.
Diyabette izin verilen meyveler izole edilmemeli, ancak diğer yiyeceklerle birlikte ve tercihen öğle veya akşam yemeği gibi ana öğünlerin sonunda her zaman küçük porsiyonlarda verilmelidir. Lif miktarı daha az olduğu için meyve suyunda değil, tüm meyvenin tüketimini tercih etmek önemlidir.
Şeker hastalığında şeker yiyebilir misin?
Büyük miktarlarda şeker içerdiğinden şeker hastalığında yemek yiyemezsiniz, bu da glikoz seviyesinin yükselmesine ve diyabetin kontrolsüzleşmesine neden olarak, körlük, kalp problemleri, böbrek problemleri ve diyabetle ilgili hastalık riskini artırır. Örneğin iyileşmede zorluk. Kaçınılması gereken yüksek şekerli gıdaların tam listesine bakın.
Bununla birlikte, iyi yemek yerseniz ve kan şekeriniz kontrol edilirse, bazen evde hazırlanan bazı tatlıları zaman zaman tüketebilirsiniz.
Diyabeti azaltmak için ne yenir
Kan şekerini düşürmek ve diyabeti kontrol etmek için, her öğünde lif bakımından zengin gıdalar tüketmeniz önerilir ve günde en az 25 ila 30 gram yemelisiniz. Ek olarak, belirli bir yiyeceğin karbonhidrat açısından ne kadar zengin olduğunu ve kandaki şeker miktarını artıran önemli bir değer olan düşük ve orta glisemik indeksli gıdalar tercih edilmelidir.
Diyabeti kontrol etmek için, dengeli bir diyete ek olarak, günde 30 ila 60 dakika boyunca yürüyüş veya bir tür spor yapmak gibi fiziksel aktivite yapmak önemlidir, çünkü bu aynı zamanda kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. egzersiz sırasında glikoz. Aktiviteyi gerçekleştirmeden önce, kişinin hipoglisemiden kaçınmak için küçük bir atıştırmalık yapması önerilir. Egzersiz yapmadan önce diyabetiklerin ne yemesi gerektiğini görün.
Ek olarak, kandaki şeker miktarını günlük olarak ölçmek ve doktor tarafından belirtilen ilaçlardan yararlanmak ve yeterli bir değerlendirme yapmak için beslenme uzmanının rehberliğini istemek de önemlidir. Diyabet için diyetin ne olması gerektiğini aşağıdaki videoda izleyin:
