Nutrasötik, önemli olmasa da, sağlıkta önemli rol oynayan gıdalarda bulunan biyoaktif bileşikleri adlandırmak için kullanılan bir terimdir. Bu terim, bir yiyeceğin içinde bulunan, ne yiyeceğin kendisi ne de bir ilaç, örneğin domateslerde bulunabilen biyoaktif bir bileşik olan Lycopene gibi bir ilaç olmayan spesifik bir besin maddesini adlandırmak için kullanılır. hastalıklarla mücadelede kullanılabilir.
Likopene ek olarak, çeşitli sağlık yararları olan diğer nutrasötikler, sırasıyla şarap ve üzüm derilerinde bulunabilen Resveratrol ve Fitosterollerdir. Üzümün faydalarını bilir.
Nasıl bulunur ve faydaları
Nutraceuticals, vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılabilen vitamin ve minerallerden oluşur. Bu bileşikler aşağıdaki gibi çeşitli şekillerde tüketilebilir:
- Bu nutrasötik içeren yiyecekleri tüketin; Diyet takviyelerinde, doktor veya beslenme uzmanı tarafından reçete edilmesi gereken eczanede kullanılan kapsüllerde veya ilaçlarda; Tahıl barlarında; Çorbalar ve içecekler.
Ek olarak, nutrasötikler diyet lifi, proteinler, amino asitler, antioksidan vitaminler ve mineraller gibi çeşitli formlarda bulunabilir. Ayrıca sağlıklı beslenmenin faydalarına da bakınız.
