Sarımsağın sağlık yararları

Sarımsak, özellikle çiğ sarımsak, sağlık yararları nedeniyle yüzyıllar boyunca baharat ve tıbbi gıda olarak kullanılmaktadır:

Allisin içeren kolesterol ve yüksek trigliseritlerle savaşın; Kan damarlarını gevşetirken kan basıncını düşürün; Antioksidan bakımından zengin olduğu için trombozu önleyin; Kolesterol ve kan damarlarını düşürerek kalbi koruyun.

Bu faydaları elde etmek için, takviye olarak kullanıldığında etkisini çok kaybettiğinden, günde en az 4 g taze sarımsak veya kapsüllerde 4 ila 7 g sarımsak tüketmelisiniz.

Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır

Aşağıdaki tabloda 100 g taze sarımsakın besinsel bileşimi gösterilmektedir.

100 g taze sarımsak miktarı
Enerji: 113 kcal
protein	7 g	kalsiyum	14 mg
karbonhidrat	23.9 g	potasyum	535 mg
şişman	0.2 g	maç	14 mg
elyaf	4.3 g	alisinin	225 mg

Sarımsak, et, balık, salatalar, soslar ve pirinç ve makarna gibi garnitürler için baharat olarak kullanılabilir.

Buna ek olarak, çiğ sarımsakın pişmişden daha güçlü olduğunu, taze sarımsakın eski sarımsaktan daha güçlü olduğunu ve sarımsak takviyelerinin doğal tüketim kadar fazla fayda sağlamadığını hatırlamak önemlidir. Sarımsağa ek olarak, günlük zencefil tüketmek de yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.

Kalbi korumak için sarımsak nasıl kullanılır

Kalbi korumak için, mutfak preparatları için bir baharat olarak eklenebilen, suya yerleştirilen veya çay olarak alınabilen taze sarımsak kullanılmalıdır.

Sarımsak Suyu

Sarımsak suyunu hazırlamak için 100 ml suya 1 diş ezilmiş sarımsak koyun ve karışımı gece boyunca bekletin. Bu su, bağırsakları temizlemeye ve kolesterolü azaltmaya yardımcı olmak için aç karnına tüketilmelidir.

Sarımsak Çayı

Çay, her 100 ila 200 ml su için 1 diş sarımsak ile yapılmalıdır. Kıyılmış veya ezilmiş sarımsak 5 ila 10 dakika kaynar suya ilave edilmeli, ocaktan alın ve ılık içilmelidir. Lezzeti arttırmak için, zencefil lezzetini, limon damlalarını ve 1 çay kaşığı bal çaya eklenebilir.

Sarımsaklı Ekmek Tarifi

malzemeler

1 yemek kaşığı tuzsuz yumuşak tereyağı1 yemek kaşığı hafif mayonez1 çay kaşığı sarımsak ezmesi veya taze sarımsak, doğranmış veya ezilmiş 1 çay kaşığı ince kıyılmış maydanoz1 tutam tuz

Hazırlama Yöntemi

Tüm malzemeleri macun haline gelinceye kadar karıştırın, ekmeklere yayın ve 10 dakika orta fırına almadan önce alüminyum folyoya sarın. Folyoyu çıkarın ve ekmeği kızartmak için 5 ila 10 dakika daha bırakın.