Buğday filizi ile bu sebze salatası tarifi, iştahı azaltan az kalori ve lif içerdiğinden kilo kaybı için iyidir.
maddeler:
- 200 g dilimlenmiş küçük havuç, 100 g bezelye, 150 g brokoli, 6 doğranmış yeşil soğan, 200 g kiraz domates, ikiye kesilmiş, 400 g taze buğday filizi, bir avuç taze kişniş yaprağı
hazırlanması:
Bir tencereyi kaynar suyla getirin ve havuç, bezelye ve brokoliyi 2 dakika beyazlatın veya buharlayın. Soğuk akan suda soğutun ve bir bez veya mutfak kağıdı ile iyice kurulayın. Sebzeleri yeşil soğan ve domates ile bir salata kasesine dökün. Buğday filizi ekleyin ve karıştırın. Salatayı biraz zeytinyağı ve limon suyu ile baharatlayabilirsiniz.
Tahıl lahanası, sindirimi daha kolay olmasının yanı sıra, normal tahıldan iki kat daha fazla diyet lifi içerir, bu da onları toksinlerin giderilmesinde etkili hale getirir.
