Glutensiz ekmek için bu tarifi yapmak basittir ve ekmek buğday ekmeğine benzemese de, çölyak hastalığından muzdarip olanlar veya sadece ortadan kaldırmak isteyenler için gluteni yiyemeyenler için mükemmel bir alternatiftir. gıdadaki gluten.
Birçok günlük gıdada glüten bulunmasına rağmen, hemen hemen her tariften çıkarılabilir. Bu nedenle, glutensiz lezzetli bir pasta yapmak için bir tarife bakın.
malzemeler
- 1 su bardağı badem unu; 1 su bardağı ayçiçeği tohumu; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı limon suyu; yarım çay kaşığı tuz; tatmak için kuru fesleğen; 2 yemek kaşığı su.
Hazırlama yöntemi
Badem unu, fesleğen ve tuz ile bir kase ve ayçiçeği çekirdeğinde. Daha sonra balı limon suyuyla karıştırın ve diğer malzemelerle bir karıştırıcıya ekleyin, gerektiğinde su ekleyin. Gerekirse, ellerinize veya masanıza yapışmasını önlemek için biraz badem unu kullanarak ekmeği elinizle yoğurmayı seçebilirsiniz.
Hamur homojen ve kabarık olduğunda, 1 saat 68ºC'de fırına koyun. Fırından çıkarın, dilimler halinde kesin ve 40 ° C'de bir saat daha fırına geri dönün.
Bu videoyu izleyin ve glutensiz diyette hangi yiyecekleri yiyebileceğinizi görün:
