- 1. Bağırsak geçişini geliştirin
- 2. görme geliştirmek
- 3. Antioksidan gibi davranın
- 4. anemiyi önlemek
- 5. osteoporozu önlemek
- Nasıl tüketilir
Taioba, özellikle Minas Gerais bölgesinde yetiştirilen ve tüketilen ve A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve fosfor gibi besinler açısından zengin olan büyük yapraklı bir bitkidir. Diğer bölgelerde fil kulağı, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá veya yautia olarak da bilinir.
Genel olarak, taioba sote salata yemeklerinde yemek pişirmede kullanılır, lahana ile aynı şekilde hazırlanır, ancak yeşil meyve sularında ve detoks çorbalarında da eklenebilir. Başlıca faydaları arasında:
1. Bağırsak geçişini geliştirin
Lif bakımından zengin bir yaprak olarak, taioba fekal küspeyi arttırmaya ve kabızlığa karşı savaşarak bağırsak geçişini hızlandırmaya yardımcı olur. Bu etkiyi arttırmak için, iyi bir ipucu 1 yaprak taioba, 1 portakal, 2 kuru erik ve limon ile bir meyve suyu yapmaktır. Diğer müshil suyu tariflerine bakın.
2. görme geliştirmek
Thaioba, görme sağlığı için önemli bir besin olan A vitamini bakımından zengindir. A vitamini açısından zengin bir diyete sahip olmak, ilerleyen yaşta ortaya çıkan maküler dejenerasyon, gece körlüğü ve katarakt gibi sorunları önler. taioba'ya ek olarak, A vitamini açısından zengin diğer gıdalara bakın.
3. Antioksidan gibi davranın
Taioba yaprakları, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve grip, soğuk algınlığı, kanser ve ateroskleroz gibi hastalıkları önlemek için vücutta çalışan güçlü bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir.
4. anemiyi önlemek
Thaioba, kandaki oksijenin taşınması için gerekli bir mineral olan ve vücutta eksik olduğunda anemiye neden olan demir açısından zengindir. Böylece, günde bir bardak tiyoba yaprağı ile 1 bardak meyve suyu almak anemileri önlemeye ve savaşmaya yardımcı olur.
Ek olarak, vücudun enerji üretimini artırarak ve normalde anemiye eşlik eden yorgunlukla mücadele ederek çalışan B vitaminleri bakımından da zengindir. Anemiyi de tedavi eden diğer meyve sularına bakın.
5. osteoporozu önlemek
Kalsiyum ve fosfor açısından zengin olduğu için taioba, kemikleri güçlü tutmak için mükemmel bir besin kaynağıdır ve esas olarak yaşlılarda ve menopozdan sonra kadınlarda görülen osteoporoz gibi sorunları önler.
Ek olarak, bu mineraller sağlıklı dişleri korumak ve iyi kas kasılmasına sahip olmak, gücü artırmak ve kalbin düzgün çalışmasını sağlamak için de önemlidir.
Nasıl tüketilir
Taioba, sote salatalara, yeşil meyve sularına, pizza soslarına, kreplere ve köftelere dahil edilebilir ve yemeğe daha fazla besin değeri getirmek için çorbalara ve vitaminlere eklenebilir.
Ispanak gibi tadı vardır, ancak genellikle sebzeleri sevmeyen çocuklar ve yetişkinler için bile farklı tariflere sığmak daha hafif ve kolaydır.
