Keten tohumu yararları, vücudu savunmak ve hücre yaşlanmasını geciktirmek, cildi korumak ve kanser ve kalp problemleri gibi hastalıkları önlemektir.
Keten tohumu, omega 3'ün en zengin sebze kaynağıdır ve faydaları hem altın hem de kahverengi keten tohumunda elde edilebilir, tüm keten tohumu bağırsak tarafından sindirilmediğinden, tüketilmeden önce tohumları ezmek önemlidir.
Böylece, bu tohumun düzenli tüketimi aşağıdaki gibi faydalar sağlar:
- Kabızlığı iyileştirin, çünkü bağırsak geçişini kolaylaştıran lif açısından zengindir; Lif içeriği şekerin çok çabuk emilmesini engellediğinden kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olun; Düşük kolesterol, çünkü kötü kolesterolü düşüren lif ve omega 3 bakımından zengindir; Liflerin tokluk hissini arttırdığı ve abartılı iştahı azalttığı için kilo vermeye yardımcı olun. Keten tohumu diyetinin nasıl yapılacağını görün; Kolesterolü kontrol ettiği ve bağırsaktaki yağ emilimini azalttığı için kardiyovasküler hastalık riskini azaltın; Omega 3 açısından çok zengin olduğu için vücuttaki iltihabı azaltın; Kadın hormonlarını kontrol eden iyi miktarda izoflavon, fitosteroid ve lignan olduğu için PMS ve Menopoz semptomlarını azaltın.
Tüm bu faydalardan daha iyi bir sonuç elde etmek için, besinler, özellikle omega 3'te kahverengi keten tohumlarından daha zengin oldukları için altın keten tohumlarının tercih edilmesi önerilir. Kilo vermenize yardımcı olacak diğer 10 yiyeceğe bakın.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır
Aşağıdaki tablo 100 g keten tohumu içindeki besinsel bileşimi göstermektedir.
| 100 g başına miktar | |||
| Enerji: 495 kcal | |||
| protein | 14.1 g | kalsiyum | 211 mg |
| karbonhidrat | 43.3 g | magnezyum | 347 mg |
|
şişman |
32.3 g | demir | 4.7 mg |
| elyaf | 33, 5 g | çinko | 4.4 mg |
| Omega-3 | 19.81 g | Omega-6 | 5.42 g |
Keten tohumu, yiyeceklerin tadını değiştirmez ve tahıllar, salatalar, meyve suları, vitaminler, yoğurtlar ve makarna, ekmek ve keklerle birlikte yenebilir.
Bununla birlikte, tüketilmeden önce, bu tohum bir karıştırıcıda ezilmeli veya un şeklinde satın alınmalıdır, çünkü bağırsak keten tohumunun tüm tanesini sindiremez. Buna ek olarak, içeride tutulmalı, ışıktan korunmalı, böylece besinleri korunmalıdır.
Keten tohumu tarifi
malzemeler
- 2 ½ su bardağı kepekli un 2 common su bardağı buğday unu2 bardak çavdar1 bardak keten tohumu 1 çorba kaşığı biyolojik biyolojik maya 1 çay kaşığı bal2 çay kaşığı margarin2 ½ bardak çay Biz seçim için geniş bir ürün yelpazesi var.
Hazırlama yöntemi
Tüm malzemeleri karıştırın ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamuru dinlendirin ve 30 dakika yükseltin. Ekmekleri modelleyin ve önceden ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirerek yağlanmış bir forma yerleştirin.
Keten tohumu yağının hamilelikte kontrendike olduğunu hatırlamak önemlidir, çünkü erken doğuma neden olabilir. Hamilelik sırasında keten tohumunun nasıl tüketileceğini görün.
