Pirincin Faydaları

Pirinç, temel sağlık yararı hızla harcanabilecek enerji kaynağı olan karbonhidratlar açısından zengindir, ancak aynı zamanda vücut için gerekli amino asitler, vitaminler ve minerallere sahiptir.

Pirinç proteini fasulye, fasulye, fasulye, mercimek veya bezelye gibi baklagillerle birleştirildiğinde vücut için vücut dokuları oluşturmak için önemli olan tam proteinler sağlar ve ayrıca bağışıklığı arttırmaya ve hücreleri korumaya yardımcı olur.

Beyaz pirinç veya cilalı pirinç Brezilya'da en çok tüketilen maddedir, ancak en az vitamin içerir ve bu nedenle besin değerini artırmak için sebze ve sebzeleri aynı öğünde tüketmek önemlidir, çünkü çoğu vitamin pirinç kabuğunda bulunur. beyazlatma işlemi sırasında uzaklaştırılır.

Kahverengi pirincin faydaları

Kahverengi pirincin faydaları, kanser, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve obezite gibi hastalıkların ortaya çıkışındaki azalma ile ilgilidir.

Kahverengi pirinç, işlenmesinde besin maddelerini kaybeden beyaz veya cilalı pirinçten çok daha fazla besin maddesi, mineral ve biraz daha az karbonhidrat içerir. Bu nedenle, kahverengi pirinç B vitaminlerine, çinko, selenyum, bakır ve manganez gibi minerallerin yanı sıra antioksidan etkiye sahip fitokimyasallara sahiptir.

Pirinç için beslenme bilgisi

	100 gr pişmiş iğne pirinci	100 gr pişmiş kahverengi pirinç
B1 Vitamini	16 mcg	20 mcg
B2 Vitamini	82 mcg	40 mcg
B3 Vitamini	0.7 mg	0.4 mg
karbonhidratlar	28.1 g	25.8 gr
kalori	128 kalori	124 kalori
proteinler	2.5 g	2.6 g
elyaf	1.6 g	2, 7 g
kalsiyum	4 mg	5 mg
magnezyum	2 mg	59 mg

Kahverengi pirinç tüketimi vücut için kinoa ve amaranth'tan daha faydalıdır, sağlık yararları için popüler olarak bilinen yiyecekler. Bu, kahverengi pirinçte bulunan ve başka hiçbir yiyeceğin bulunmadığı ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve kontrolü ile ilgili bir dizi madde olan orizanolden kaynaklanmaktadır.

Hafif fırın pirinç tarifi

Bu tarif lezzetli ve yapmak çok basit.

malzemeler

2 bardak yıkanmış ve süzülmüş kahverengi pirinç1 rendelenmiş soğan5 ezilmiş sarımsak karanfil1 defne yaprağı1 / 2 parçalanmış kıyılmış biber 4 tatmak için su bardağı su

Hazırlama yöntemi

Sarımsağı ve soğanı bir tavada soteleyin ve ardından bir fırın kabına koyun. Daha sonra diğer malzemeleri tabağa yerleştirin ve pirincin sonunda uygun şekilde pişirildiğinden emin olarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Gerekirse biraz daha kaynar su ekleyin ve kuruyana kadar fırında bırakın.

Lezzeti değiştirmek için, pişirme sonunda domates dilimleri, bazı fesleğen yaprakları ve üstüne biraz peynir ekleyebilirsiniz.

Sebzeli protein açısından zengin pirinç tarifi

maddeler:

100 g yabani pirinç100 g sade pirinç75 g badem1 kabak2 kereviz sapı1 biber 600 ml su8 bamya veya kuşkonmaz 1/2 kutu yeşil mısır1 soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı

Mevsim: 1 biber, 1 tutam karabiber, 1 yemek kaşığı kişniş, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve tuz

Hazırlama yöntemi

Soğanı altına kadar zeytinyağında soteleyin ve birkaç dakika karıştırıp pirinci ekleyin. Sonra suyu, sebzeleri ve bademleri ekleyin. Sonra baharatları ekleyin, ancak pirinç neredeyse kuruduğunda sonunda kişniş ve maydanozu ekleyin.

Pirincin yumuşamasını önlemek için, daima ısıyı düşük tutun ve sebzeleri tavaya ekledikten sonra karıştırmayın.

Hızlı Pirinç Kek Tarifi

maddeler:

1/2 su bardağı sütlü çay1 yumurta1 su bardağı buğday unu 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı kabartma tozu 2 su bardağı pişmiş pirinç çayı Tuz, sarımsak ve karabiber tadı kızartmak

hazırlanması:

Süt, yumurta, un, parmesan, kabartma tozu, pirinç, tuz, sarımsak ve biberi homojen bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Bir kaseye dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırarak doğranmış maydanozu ekleyin. Kızartmak için hamurun kaşığı sıcak yağa koyun ve kahverengileşmesine izin verin. Çerezi çıkarırken, fazla yağı gidermek için kağıt havluların üzerine boşaltın.

Bu tarifleri aşağıdaki videoda öğretilen bitkisel tuzla baharatlandırmayı deneyin: