Hindistan Cevizi Sütünün Faydaları

Hindistan cevizi sütü, su ile dövülmüş kuru hindistancevizi hamurundan yapılabilir, bu da potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi iyi yağlar ve besinler açısından zengin bir içecekle sonuçlanır. Veya sanayileşmiş versiyonun kreminden.

İnek sütü yerine kullanılabilir ve kek ve kurabiye tariflerine eklenebilir. Başlıca sağlık yararları:

İyi kolesterolü arttıran laurik asit bakımından zengin olmanın aksine, kolesterolü iyileştirin; Orta zincir yağ asitleri bakımından zengin olduğu için, vücut tarafından hızla emilen ve kullanılan yağlar enerji sağlar; Antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip laurik asit ve kaprik asit içerdiğinden bağışıklık sistemini güçlendirin; Karbonhidratlarda düşük olduğu için kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olun; Potasyum açısından zengin olduğu için krampları önleyin; Tokluğu artırarak ve bağırsak geçişini artırarak kilo vermeye yardımcı olun; Laktoz içermez ve laktoz intoleransı maddeleri tarafından kullanılabilir.

Ev yapımı hindistancevizi sütünün, daha az konsantre olduğu için, endüstriyel sütten daha az kalori içerdiğini hatırlamak önemlidir.

Evde hindistan cevizi sütü nasıl yapılır

1. Hindistan Cevizi Kreminden

1 kutu veya bardak krem veya endüstriyel hindistan cevizi sütü satın alın, yaklaşık 500 ml su ekleyin ve iyice karıştırın veya pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Sonuç, kullanıma hazır hindistan cevizi sütü olacaktır.

İdeal olan, şeker içermeyen ve kıvam arttırıcılar, tatlar ve yapay koruyucular gibi daha az kimyasal katkı maddesi içeren endüstriyel hindistan cevizi sütü seçmektir.

2. Hindistan Cevizi Kuru

maddeler:

1 kuru hindistan cevizi 700 ml sıcak su

hazırlanması:

Suyu çıkarın ve kurutulmuş hindistancevizi yaklaşık 20 dakika yüksek fırına koyun, çünkü bu hamurun kabuğundan çıkmasına yardımcı olur. Hindistancevizi fırından çıkarın, bir bulaşık havlu veya havluya sarın ve hindistancevizi zemini gevşetmek için yere veya duvara hafifçe vurun. Hamuru parçalara ayırın ve blender veya işlemci kullanarak 700 ml sıcak su ile çırpın. Her şeyi ince bir elekle süzün.

Beslenme Bilgileri

Aşağıdaki tabloda, 100 g konsantre edilmiş ve içilmeye hazır endüstriyelleştirilmiş hindistan cevizi sütü için beslenme bilgisi gösterilmektedir:

besinler	Konsantre Hindistan Cevizi Sütü	Hindistan Cevizi Sütü İçmeye hazır
güç	166 kcal	67 kcal
karbonhidrat	2.2 g	1 g
protein	1 g	0.8 g
yağlar	18.3 g	6.6 g
elyaf	0.7 g	1.6 g
demir	0.46 mg	-
potasyum	143 mg	70 mg
çinko	0.3 mg	-
magnezyum	16.8 mg	-

Kilo vermek için, daha az kalori içerdiğinden, ev yapımı veya içmeye hazır hindistan cevizi sütü tüketmeniz gerektiğini hatırlamak önemlidir. Ek olarak, aşırı konsantre hindistan cevizi sütü tüketimi bağırsak rahatsızlığına ve ishale neden olabilir.

Kullanım ve Kontrendikasyonlar

Hindistan cevizi sütü inek sütü ile aynı şekilde tüketilebilir ve saf veya sütlü kahve, vitaminler, kekler, kurabiyeler ve turtalar gibi müstahzarlarda kullanılabilir. Tüketilecek ideal bir miktar yoktur, ancak kilo vermek isteyenler günde sadece 1 veya 2 bardak tüketmelidir.

Ek olarak, hindistancevizi sütünün anne sütü yerine geçmediğini ve çocuklar, ergenler ve yaşlılar için uygun olmayabileceğini ve izin ve kullanım rehberliği için doktora veya beslenme uzmanına danışılması gerektiğini hatırlamak önemlidir.