- Serbest radikaller ve zararları
- Antioksidanlar nasıl çalışır
- Antioksidan Çeşitleri
- Takviyeler ve kozmetiklerde antioksidanlar
Antioksidanlar, serbest radikallerin hücreler üzerindeki zararlı etkisini önleyen, hücre yaşlanmasını, DNA hasarını ve kanser gibi hastalıkların ortaya çıkmasını destekleyen maddelerdir. En iyi bilinen antioksidanlar arasında portakal, ananas ve kaju gibi narenciye meyvelerinde bulunabilen C vitamini bulunur.
Antioksidanlar doğal gıdalarda, vitamin ve mineral takviyelerinde, güzellik ve yaşlanma karşıtı kremlerde bulunur. Bununla birlikte, antioksidan takviyeleri ve diğer tüm takviyeler doktor veya beslenme uzmanı tarafından önerilmelidir.
Serbest radikaller ve zararları
Serbest radikaller, vücuttaki kararsız moleküllerdir, bu da komşu hücrelerde veya moleküllerde elektronları arayarak kararlı hale gelmelerini sağlar. Örneğin, hücrelerde bu elektronları ararken, işlevlerinde hasara neden olurlar, bu da DNA'da değişikliklere neden olabilir.
Örneğin, serbest radikaller kandaki kolesterol moleküllerine ulaşarak, yavaş yavaş kan damarlarının tıkanmasına yol açan ateroskleroz görünümünü uyarabilir.
Bununla birlikte, vücudun kimyasal reaksiyonlarının bir sonucu olduğu için, sağlıklı bireylerde bile vücutta her zaman serbest radikaller bulunacaktır. Nefes alırken, örneğin, vücutta en yaygın olan serbest oksijen radikalleri üretilir.
Antioksidanlar nasıl çalışır
Antioksidanlar, serbest radikaller için eksik olan elektrona zarar vererek çalışırlar, bu nedenle hücrelere veya vücut için önemli olan diğer moleküllere ulaşmayan kararlı moleküller haline gelirler.
Böylece, aşağıdaki gibi sorunların önlenmesine katkıda bulunurlar:
- Kardiyovasküler hastalıklar; Ateroskleroz; Kanser; Alzheimer hastalığı; Akciğer hastalıkları.
Diyet önemli bir antioksidan kaynağıdır ve serbest radikallerdeki artışı da etkileyebilir. Dengeli bir diyet, serbest radikallerin üretimini teşvik etmekten daha fazla antioksidan sağlar, sağlığa katkıda bulunur ve yaşlanmayı geciktirir.
Antioksidan Çeşitleri
İki tür antioksidan vardır:
- Endojen: antioksidan işlevleri yerine getiren ve diyet, stres ve uyku gibi faktörlerden etkilenen vücut tarafından doğal olarak üretilen enzimlerdir. İlerleyen yaşla birlikte, bu endojen üretim azalır. Ekzojen: Bunlar diyetten gelen ve vücutta antioksidan görevi gören vitaminler ve minerallerdir, başlıcaları A, C, E vitaminleri, flavonoidler, karotenoidler, likopen, bakır, çinko ve selenyumdur.
Meyveler, sebzeler ve tüm gıdalar açısından zengin çeşitli bir diyete sahip olarak, sağlığın korunmasına ve yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olacak iyi miktarlarda ekzojen antioksidan elde etmek mümkündür.
Antioksidan gıdaların bazı örnekleri domates, aserola, portakal, çilek, üzüm, lahana, su teresi, brokoli, havuç, chia ve keten tohumu tohumları, Brezilya fıstığı ve kaju fıstığıdır. En iyi antioksidanların listesine bakınız.
Takviyeler ve kozmetiklerde antioksidanlar
Antioksidanlar ayrıca besin takviyelerinde ve yaşlanma karşıtı kozmetik ürünlerinde de bulunabilir. Antioksidanlar açısından zengin ilaçların bazı örnekleri çoklu vitamin takviyeleri, omega-3 takviyeleri, C vitamini takviyeleri ve beta-karoten takviyesidir. Kapsüllerde Antioksidanlar hakkında daha fazla bilgi edinin.
Kozmetik ürünlerde antioksidanlar esas olarak erken yaşlanmayı önlemek için kullanılır. Bu ürünler normalde cilt için faydalarını arttırdığı için genellikle kollajen ile kombine edilen birden fazla tipte antioksidan kullanır.
Antioksidan takviyesinin doktorun veya beslenme uzmanının rehberliğine göre yapılması gerektiğini ve antioksidanların faydalı etkilerinin elde edilmesi için sağlıklı bir diyetin gerekli olduğunu hatırlamak önemlidir.
