Badem ezmesi olarak da bilinen badem ezmesi, proteinler ve iyi yağlar bakımından zengindir, kötü kolesterolü düşürmek, aterosklerozu önlemek ve fiziksel aktivite uygulayıcılarında kas kütlesi kazanımını uyarmak gibi sağlık yararları sağlar.
Mutfaktaki çeşitli tariflerde kullanılabilir ve kurabiye, kek, ekmek, tost ile tüketilen ve egzersiz öncesi veya sonrası vitaminleri arttırmak için dahil edilebilir.
Sağlık yararları:
- İyi yağ bakımından zengin olduğu için kolesterolü azaltmaya yardımcı olun; Omega-3 içerdiği için ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalıkları önleyin; Lif bakımından zengin olduğu için bağırsak geçişini iyileştirin; Tokluk vererek kilo vermeye yardımcı olun; Kalori bakımından zengin olduğu için eğitim için enerji sağlayın; Kalsiyum ve magnezyum gibi proteinler ve mineraller içerdiği için kas hipertrofisine ve iyileşmesine yardımcı olur; Kalsiyum ve potasyum bakımından zengin olduğu için krampları önleyin; Çinko bakımından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirin.
Bu faydaları elde etmek için günde yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı badem yağı tüketmelisiniz. Ayrıca fıstık ezmesinin faydalarına ve nasıl yapıldığına bakın.
Beslenme Bilgileri
Aşağıdaki tablo, bu ürünün 1 çorba kaşığı eşdeğeri 15 gr badem yağı için beslenme bilgisi sağlar.
| Miktar: 15 g (1 yemek kaşığı) Tereyağı veya Badem Ezmesi | |
| enerji: | 87, 15 kcal |
| karbonhidrat: | 4.4 g |
| protein: | 2.8 g |
| şişman: | 7.1 g |
| lifler: | 1, 74 g |
| kalsiyum: | 35.5 mg |
| magnezyum: | 33.3 mg |
| potasyum: | 96 mg |
| çinko: | 0.4 mg |
Maksimum faydaları ve besinleri elde etmek için, sadece bademden yapılan, şeker, tuz, yağ veya tatlandırıcı içermeyen saf tereyağı satın almanız gerektiğini hatırlamak önemlidir.
Evde badem ezmesi nasıl yapılır
Evde badem ezmesi yapmak için, işlemciye veya karıştırıcıya 2 bardak taze veya kızarmış badem koymalı ve macun haline gelene kadar dövmelisiniz. Çıkarın, kapaklı temiz bir kapta saklayın ve 1 aya kadar buzdolabında saklayın.
Bu tarif aynı zamanda kavrulmuş badem kullanılarak da yapılabilir. Bu durumda, fırını 150ºC'ye önceden ısıtmalı ve etleri bir tepsiye yayarak fırında yaklaşık 20 ila 30 dakika ya da hafifçe kızarana kadar yeterince uzun süre bırakmalısınız. Fırından çıkarın ve macun dönünceye kadar işlemciyi çırpın.
Badem Bisküvi Tarifi
maddeler:
- 200 g badem ezmesi75 g kahverengi şeker50 g rendelenmiş hindistan cevizi150 g yulaf ezmesi6 ila 8 yemek kaşığı sebze veya süt içeceği
hazırlanması:
Badem yağı, şeker, hindistancevizi ve unu bir kaseye koyun ve kremsi bir karışım elde edene kadar elinizle karıştırın. Yapışkan olmadan bir araya getirilmesi gereken hamurun kıvamını test etmek için sebze içeceği veya süt kaşığı kaşıkla ekleyin.
Ardından, hamuru masaya veya tezgaha yapışmamasına yardımcı olan iki yaprak parşömen kağıdı arasında yuvarlayın. Hamuru çerezlerin istenen şekline kesin, bir tepsiye yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika boyunca 160 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Kas kütlesi kazanmak için ev yapımı bir takviyenin nasıl yapıldığını kontrol edin.
