Soya sütünün yararları, özellikle, soya izoflavonları ve proteaz inhibitörleri gibi maddelerin mevcudiyeti nedeniyle kanseri önlemede olumlu bir etkiye sahiptir. Ek olarak, soya sütünün diğer faydaları şunlar olabilir:
- Kalp hastalığı riskinde azalma; Osteoporozla savaşın; Diyabet ve yüksek kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olun; 100 ml'de sadece 54 kalori olduğu için kilo vermeye yardımcı olun.
Soya sütünün laktozu yoktur, proteinler, lifler, B vitaminleri bakımından zengindir ve hala bazı kalsiyum konsantrasyonuna sahiptir, ancak, sadece doktorun rehberliğinde bebekler ve çocuklar için inek sütü yerine kullanılmalıdır veya beslenme uzmanı.
Soya sütü kolesterol içermez ve sağlık için çok faydalı olan inek sütünden daha az yağ içerir, ancak inek sütü süt veya pirinç, yulaf veya bademli içecekler ile değiştirilebilir. birey inek veya keçi sütü proteinine veya laktoz intoleransına alerjidir. Sütün yanı sıra, tofu da kanseri önlemeye ve kilo vermeye yardımcı olan düşük kalorili bir peynir olan soyadan üretilir. Avantajlarınızı burada görün.
Soya sütü satan bazı markalar Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo ve Sanavita. Fiyat paket başına 3 ila 6 reais arasında değişir ve bebek soya formüllerinin fiyatı 35 ila 60 reais arasında değişir.
Soya sütü kötü mü?
Soya sütünün sağlık için zararları, ürün düzgün bir şekilde işlendiğinde en aza indirilir, ancak tamamen dışlanmaz ve bu nedenle, soya içecekleri vücudun kapasitesini azaltan antinutrientler içerdiğinden, tüketimi dikkatle yapılmalıdır. mineraller ve bazı amino asitler gibi bazı besin maddelerini emer.
Çocuklar ve bebekler sadece tıbbi rehberlik altında süt, soya suyu veya diğer soya bazlı yiyecekler içmelidir, çünkü soya çocukların hormonal gelişimi üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve bu erken ergenliğe ve diğer büyük hormonal değişikliklere yol açabilir, Buna ek olarak, çocukların beyninin ve merkezi sinir sisteminin düzgün gelişimi için gerekli bir madde olan kolesterol içermez.
Her bir soya içeceği paketi her zaman buzdolabının içindeyse ortalama 3 gün sürer ve bu nedenle bu süreden sonra tüketilmemelidir.
Evde soya sütü nasıl yapılır
Ev yapımı soya sütü yapmak için ihtiyacınız olan:
maddeler:
- 1 su bardağı soya fasulyesi 1 litre ve bir buçuk su
hazırlanması:
Soya fasulyesini seçin, iyice yıkayın ve gece boyunca ıslatın. Ertesi gün suyu boşaltın ve bir karıştırıcıya koymak için tekrar yıkayın ve suyla dövün. Bir bulaşık havluya süzün ve ateşe giden bir tavaya yerleştirin. Kaynadığında, 10 dakika kaynamaya bırakın. Soğumasını bekleyin ve daima buzdolabında saklayın.
İnek sütünün soya sütü ile değiştirilmesine ek olarak, daha az kolesterol ve diyabet riski ile daha sağlıklı bir yaşam için değiştirilebilen başka yiyecekler de vardır. Beslenme uzmanı Tatiana Zanin'in bu videoda sağlığınız için yapabileceğiniz en iyi 10 değişikliği görün:
