Portakal, C vitamini açısından zengin bir narenciye olup, vücuda aşağıdaki faydaları sağlar:
- Bağırsakta kolesterol emilimini engelleyen çözünür bir lif olan pektin açısından zengin olduğu için yüksek kolesterolü azaltın; Flavonoidler bakımından zengin olduğu için hücrelerde değişiklikleri önleyen güçlü antioksidanlar olan meme kanserini önleyin; Kolajen oluşumuna yardımcı olan C vitamini açısından zengin olduğu için sağlıklı cildi koruyun ve erken yaşlanmayı önleyin; C vitamini açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirin; Antioksidan bakımından zengin olduğu için aterosklerozu önleyin ve kalbi koruyun.
Bu faydaları elde etmek için, günde en az 1 ham portakal veya taze meyvede mevcut olan liflere sahip olmama dezavantajı olan doğal suyundan 150 ml tüketmelisiniz. Ayrıca, pişmiş veya pişmiş tariflere eklenen portakal çiğ meyveden daha az besin maddesine sahiptir.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır
Aşağıdaki tablo 100 g portakal ve doğal portakal suyunda besinsel bileşimi göstermektedir.
| 100 g gıda başına miktar | ||
| gıda | Taze defne portakal | Defne Portakal Suyu |
| güç | 45 kcal | 37 kcal |
| protein | 1.0 g | 0.7 g |
| şişman | 0.1 g | - |
| karbonhidrat | 11.5 gr | 8.5 g |
| elyaf | 1.1 g | - |
| C Vitamini | 56.9 mg | 94.5 mg |
| potasyum | 174 mg | 173 mg |
| Ac. folik | 31 mcg | 28 mcg |
Portakal, meyve suyu şeklinde taze olarak yenebilir veya kekler, jöleler ve tatlılar için tariflere eklenebilir. Ek olarak, kabuğu antioksidan bakımından da zengindir ve sindirimi iyileştirir ve çay yapmak için veya tariflere eklenen lezzet şeklinde kullanılabilir.
Bütün Portakallı Kek Tarifi
malzemeler
- 2 soyulmuş ve doğranmış portakal2 su bardağı kahverengi şeker1 / 2 su bardağı eritilmiş tuzsuz margarin2 yumurta1 beyaz2 su bardağı tam buğday unu1 yemek kaşığı kabartma tozu
Hazırlama yöntemi
Portakal, şeker, margarin ve yumurtaları bir karıştırıcıda çırpın. Karışımı bir kaba koyun ve buğdayı ekleyin, her şeyi bir spatula veya mikser ile karıştırın. Sonra mayayı ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırın. Yaklaşık 40 dakika boyunca 200 ovenC'de önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Faydalarına ek olarak, kilo vermek için portakalın nasıl kullanılacağını görün.
