- Karbonhidrat içermeyen bir diyetin riskleri
- Ne tür karbonhidratlar yenir?
- İyi Karbonhidratlar
- Kötü Karbonhidratlar
Karbonhidrat içermeyen bir diyet yemek, bir beslenme uzmanı tarafından iyi yönlendirilmezse sağlığınız için kötü olabilir, çünkü vücudun çalışması için gerekli besin maddeleri olan vitamin, mineral ve lif tüketiminde bir azalmaya yol açabilir.
Bu problemlerden kaçınmak için, besin açısından zengin olan meyve ve sebzelerden elde edilenler gibi diyette iyi karbonhidratlar içermelidir. Buna ek olarak, et ve yumurta gibi protein bakımından zengin ve avokado, zeytinyağı ve fındık gibi iyi yağlarda tüketilmesi önemlidir.
Karbonhidrat içermeyen bir diyetin riskleri
Karbonhidratları diyetten çıkarmak, özellikle meyve ve sebzeler de diyetten çıkarıldığında, aşağıdaki gibi sorunlara yol açabilir:
- Enerji eksikliği; Karbonhidrat kaynakları, iyi olma hormonu olan serotonin üretimine katkıda bulunduğundan, ruh hali ve daha fazla sinirlilikteki dalgalanmalar; Artan anksiyete; Düşük ruh hali; Düşük lif tüketimi nedeniyle kabızlık; Özellikle zeytinyağı, fındık ve avokado gibi iyi yağ kaynakları tüketilmediğinde vücutta artan iltihaplanma.
Bununla birlikte, sağlığınıza zarar vermeden düşük karbonhidrat içeriğine ve iyi protein ve iyi yağ kaynaklarına sahip dengeli bir diyet yemek mümkündür. Düşük karbonhidrat diyeti nasıl doğru şekilde yapılır.
Ne tür karbonhidratlar yenir?
Kan glikozu ve bağırsak fonksiyonlarındaki değişiklikler gibi besin içeriğine ve vücut üzerindeki etkilerine göre, karbonhidratlar iki gruba ayrılabilir:
İyi Karbonhidratlar
Diyette daha fazla miktarda tüketilmesi gereken karbonhidratlar, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin oldukları için daha yüksek besin kalitesine sahip oldukları için bağırsak tarafından daha yavaş emilen karbonhidratlardır.
Bu karbonhidratlar arasında meyveler, sebzeler ve yulaf, pirinç, makarna ve tam tahıllı ekmek gibi tam tahıllar bulunur. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı bir diyet yerken, tüm gıdaların tüketimi azaltılmalı, ancak sebzeler diyetin temel maddesi olarak kalmalıdır. Ek olarak, diyetteki vitaminleri ve mineralleri takviye etmek için günde en az 2-3 porsiyon meyve eklemek önemlidir.
Kötü Karbonhidratlar
Bu grup genel olarak şeker, şekerleme, çikolata, beyaz ekmek, makarna, beyaz pirinç, alkolsüz içecekler, tapyoka, buğday unu, kek, kurabiye ve makarna gibi yiyecekleri içerir.
Bunlara lif ve vitamin ve mineral bakımından düşük olan basit karbonhidratlar denir. Bu gıdaların yüksek tüketimi, artan kan şekeri, bağırsak florasındaki değişiklikler, yorgunluk, kabızlık ve iştah artışı gibi sorunlara neden olur. İyi ve kötü karbonhidrat içeren gıdaların tam listesine göz atın.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve düşük karbonhidrat diyeti yapmayı öğrenin:
