Gastroenterit, genellikle kontamine yiyeceklerin tüketiminden kaynaklanan ve karın ağrısı, ishal ve kusma gibi semptomlara neden olan ve en şiddetli vakalarda ateş ve baş ağrısına neden olan bir bağırsak enfeksiyonudur. Kusmaya ve ishale neden olduğundan, olası su kaybını önlemek için gün boyunca su tüketimini arttırmak çok önemlidir.
Gastroenteritli bir kişinin diyetindeki yiyecekler düşük lif içeriğine sahip olmalı ve bu nedenle sebzelerin tercihen pişirilmesi ve derisiz meyvelerin tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, bağırsakları kahve veya biber gibi tahriş edebilecek yiyeceklerden kaçınılmalı ve yiyecekler mümkün olan en basit şekilde hazırlanmalıdır.
İzin Verilen Gıdalar
Mide ve bağırsağın hastalıktan iyileşmeyi hızlandırmak için dinlenmesi için tüketilmesi gereken yiyeceklerin sindirimi kolay olmalıdır, örneğin:
- Elma ve soyulmuş armut, yeşil muz, şeftali veya guava gibi pişmiş meyveler; Buğulanmış ve kabuklu sebzeler, örneğin havuç, kabak, patlıcan veya kabak; Beyaz pirinç, beyaz makarna, farofa, tapyoka gibi tam olmayan tahıllar; Haşlanmış patates ve patates püresi; Jelatin; Lor veya ricotta gibi doğal yoğurt ve beyaz peynir; Derisiz tavuk veya hindi, beyaz balık gibi az yağlı etler; Sebze çorbaları ve süzülmüş sebzeler; Zencefil ile papatya ve melisa gibi yatıştırıcı çaylar.
Yiyeceklere ek olarak, hidrasyonu sürdürmek ve ishal veya kusmada kaybedilen suyu değiştirmek için bol miktarda sıvı içmek önemlidir. Saf suya ek olarak, gün boyunca az miktarda tüketilen çay ve süzülmüş meyve sularını kullanabilirsiniz. Ev yapımı serumun nasıl hazırlanacağına bakın.
Sulu kalmak nasıl
Yoğun kusma ve ishal nedeniyle, gastroenterit, özellikle bebeklerde ve çocuklarda ciddi dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle, örneğin idrara çıkma sıklığında azalma, gözyaşı olmadan ağlama, kuru dudaklar, sinirlilik ve uyuşukluk gibi olası dehidrasyon belirtilerinin farkında olmak önemlidir. Dehidrasyonun diğer olası semptomlarına bakın.
İshal ve kusma nedeniyle kaybedilen sıvıları değiştirmek için su, hindistancevizi suyu, çorbalar, çaylar veya meyve suları alınmalıdır. Ek olarak, kayıp mineralleri değiştirmek için, eczaneden satın alınabilecek ev yapımı serum veya oral rehidrasyon tuzları vermelisiniz.
Çocuklarda, içmek istedikleri serum veya rehidrasyon tuzlarının miktarı bağırsak hareketinden hemen sonra verilmelidir, çünkü vücut kaybettiği suyu değiştirmek için susuzluk hissi üretecektir. Çocuk susuz görünmese bile, 2 yaşın altındayken en az 1/4 ila 1/2 bardak serum veya 2 yaşın üzerindeyken 1/2 ila 1 bardak serum sunmalısınız, her tahliyeden sonra.
Kusma varsa, rehidrasyona küçük miktarlarda başlanmalı, küçük bebekler için 10 dakikada bir 1 çay kaşığı serum veya 2 ila 5 dakikada bir 1 ila 2 çay kaşığı (2 çay kaşığı), büyük çocuklar için. Sunulan miktar her 15 dakikada bir kademeli olarak artırılabilir ve çocuğun kusmadan iyi tolere edebilmesini sağlar.
Yetişkinlerde, sıvı miktarını değiştirmek için dışkıda veya kusmada kaybedilene göre aynı miktarda serum içmelisiniz.
Yasaklanmış Gıdalar
Gastroenterit sırasında yasaklanan gıdalar sindirimi zor olan ve mide ve bağırsakta daha fazla hareketi teşvik eden gıdalardır:
- Kahve ve kola, çikolata ve yeşil, siyah ve mate çayları gibi diğer kafeinli gıdalar; Aşırı yağ olarak kızartılmış gıdalar ishale neden olabilir; Fasulye, mercimek, yumurta ve lahana gibi gaz üreten gıdalar; Ham ve yapraklı sebzeler, karın şişkinliğine ve ishale neden olabilecek lif bakımından zengindirler; Ekmek, makarna veya tam tahıllı bisküvi gibi lif bakımından zengin gıdalar; Papaya, erik, avokado ve incir gibi müshil meyveler; Bağırsak geçişini hızlandırdıkları için chia ve keten tohumu gibi tohumlar; Yağ bakımından zengin ve ishale neden olabileceğinden, kestane, yer fıstığı ve fındık gibi yağlı tohumlar; Sosis, sosis, jambon, bologna ve domuz pastırması gibi işlenmiş ve yüksek yağlı etler. Somon, sardalye veya alabalık gibi mavi balıklar; Peynir, süt, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya margarin gibi süt ürünleri.
Ayrıca, sıcak soslar, endüstriyel soslar, beşamel veya mayonez, karabiber ve hızlı veya dondurulmuş yiyeceklerden kaçınmalısınız. İshali tedavi etmek için diğer ipuçlarına bakın:
Gastroenterit Diyet Menüsü
Aşağıdaki tabloda gastroenterit krizini tedavi etmek için 3 günlük bir menü örneği gösterilmektedir:
| yemek | 1. gün | 2. gün | 3. gün |
| kahvaltı | 1 su bardağı guava suyu + lorlu 3 tost | papatya ve zencefil çayı + 1 beyaz peynirli tapyoka | 1 sade yoğurt + 1 dilim beyaz peynirli ekmek |
| Sabah yemeği | 1 pişmiş elma | 1 su bardağı süzülmüş portakal suyu | 1 kaşık yulaf ile 1 püresi muz |
| Öğle / Akşam Yemeği | patates ve havuç ile rendelenmiş tavuk çorbası | kıyma ile patates püresi | tavuk ve haşlanmış sebze ile iyi pişmiş beyaz pirinç |
| Öğleden sonra Snack | zencefil ile portakal kabuğu çayı + 1 dilim beyaz peynirli ekmek | Lor ile 1 muz + 3 tost | 1 bardak elma suyu + 1 5 kraker |
Diyetinize dikkat etmenin yanı sıra, bağırsak floranızı yenilemek ve bağırsak iyileşmenizi hızlandırmak için probiyotik ilaçlar kullanmanız gerekebilir. Probiyotik takviyelerinin örneklerine bakın.
