- Karaciğer ensefalopatisinde beslenme planı
- Hepatik ensefalopati durumunda ne yenir
- Hepatik ensefalopati durumunda ne yememeli
Karaciğer yetmezliğinin ciddi bir komplikasyonu olan karaciğer ensefalopatisi için diyet, soya veya tofu gibi bitki kaynaklarından bile protein bakımından düşük olmalıdır.
Karaciğer ensefalopatisi, karaciğer iyi çalışmadığında ortaya çıkar ve sonuç olarak beyni etkileyen nöromüsküler ve davranışsal değişikliklere neden olan toksinler üretir.
Hepatik ensefalopati ciddi bir komplikasyondur ve tedavi, yapılandırılmış bir yemek planı yapmak için nitelikli bir beslenme uzmanı atayacak ve hepatik ensefalopatili hastaya adapte olacak bir doktor tarafından yönlendirilmelidir.
Karaciğer ensefalopatisinde beslenme planı
Karaciğer ensefalopatisi için diyet planı, yutulan proteini aşağıdaki gibi azaltmayı amaçlamalıdır:
- Kahvaltı ve atıştırmalıklar için - süt ürünleri tüketiminden kaçının. Örnek: Marmelatlı ekmek içeren bir meyve suyu veya dört tostlu meyve: Öğle ve akşam yemeklerinde - hayvansal proteinler içerdikleri ve fasulye, bakla, mercimek, soya fasulyesi, bezelye gibi baklagilleri tercih ettikleri için et ve balıkları daha az yiyin bitki kökenli proteinlere sahip. Örnek: pirinç ve marul salatası ile soya yahnisi, domates, biber ve tatlı meyveli mısır.
Hepatik ensefalopati durumunda ne yenir
Karaciğer ensefalopatisi durumunda, et, balık gibi hayvansal kökenli olanlardan daha fazla fasulye, bakla, mercimek, bezelye ve soya gibi bitki kaynaklı proteinler yiyin. Ayrıca, karaciğer ensefalopatisinde vücudu sarhoş eden bileşikleri ortadan kaldırmaya yardımcı olan meyve ve sebze gibi lif açısından zengin yiyecekler de yiyin.
Hepatik ensefalopati durumunda ne yememeli
Hepatik ensefalopati durumunda yemek yemeyin:
- atıştırmalıklar, sosisler ve tütsülenmiş, konserve ve konserve yiyecekler, önceden hazırlanmış yiyecekler, önceden hazırlanmış soslar peynir, hamburger, tavuk, yumurta sarısı, jambon, jelatin, soğan, alkollü içecekler
