Karbonhidrat diyetinin, aşırı gaz, zayıf sindirim, Crohn hastalığı ve İrritabl Bağırsak Sendromu gibi sorunların neden olduğu bağırsak iltihabını azaltması tavsiye edilir, çünkü karın ağrısı, ishal, gaz ve malabsorpsiyon semptomlarını azaltmaya yardımcı olur. vücudun bağırsak hücrelerini onarmaya başlamasını sağlar.
Bu diyet, bağırsak duvarını sakinleştirmeye ve yenilemeye yardımcı olan pişmiş sebzeler ve kabuklu meyveler gibi sindirilmesi daha az iş gerektiren karbonhidratlı gıdaların tüketimine dayanır. Sindirim sırasında daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyan veya süt veya fasulye gibi daha fazla gaz üretimini teşvik eden gıdalardan kaçınılmalıdır. Test edin ve İrritabl Bağırsak Sendromunuz olup olmadığını öğrenin.
İzin verilen gıdaların listesi
Bu diyette izin verilen gıdalar kolayca sindirilebilir, örneğin:
- Et: tavuk, hindi, yumurta, inek, kuzu eti, domuz eti; Tahıllar: pirinç, pirinç unu, sorgum, yulaf, pirinç eriştesi; Sindirimi kolay sebzeler: kuşkonmaz, pancar, brokoli, karnabahar, havuç, kereviz, salatalık, patlıcan, marul, mantar, biber, kabak, ıspanak, domates veya su teresi; Soyulmuş meyveler: muz, hindistancevizi, greyfurt, üzüm, kivi, limon, mango, kavun, portakal, papaya, şeftali, ananas, erik veya mandalina; Süt ürünleri: sade yoğurt, laktozsuz inek veya koyun peyniri veya 30 gün yaşlı; Yağlı tohumlar: badem, cevizler, Brezilya fıstığı, fındık, ceviz veya kaju fıstığı; Baklagiller: yer fıstığı; İçecekler: çaylar, şekersiz ve su içermeyen doğal meyve suları; Diğerleri: fıstık ezmesi.
Bir başka ipucu da pişmiş sebzeleri çiğ yapraklara tercih etmektir, özellikle ishal veya aşırı gaz krizlerinde. Bağırsak gazını ortadan kaldırmak için daha fazla ipucuna bakın.
Yasaklanan gıdaların listesi
Bağırsak iltihabı için diyette kaçınılması gereken gıdalar şunlardır:
- İşlenmiş etler: sosis, sosis, pastırma, jambon, bologna, salam, hindi göğsü; Tahıllar: buğday unu, çavdar; Süt ürünleri: süt ve kaşar ve polenguinho gibi çok işlenmiş peynirler; Baklagiller: fasulye, mercimek veya bezelye; Sebzeler: Brüksel lahanası, lahana, tereyağı lahanası, bamya, hindiba, havuç; Meyveler: elma, kayısı, şeftali, nektarin, armut, erik, kiraz, avokado, böğürtlen, lychee; Endüstrileşmiş ürünler: dondurulmuş hazır yiyecekler, kurabiyeler, kekler için hazır makarnalar, doğranmış baharatlar, hazır çorbalar, dondurma, tatlılar ve atıştırmalıklar; İçecekler: alkollü içecekler.
Bazı durumlarda, kahve kullanımı bağırsakları tahriş edebilir ve rahatsızlık verebilir. Bu nedenle, kahve tükettikten sonra semptomların ortaya çıkmasını gözlemlemek ve gerekirse kafeinsiz kahve kullanmak veya bu içeceği diyetten çıkarmak önemlidir.
Neden çalışıyor?
Karmaşık karbonhidratları, laktoz, sükroz ve diğer endüstriyel maddeleri diyetten çıkararak, sindirim sisteminin daha az işi vardır, bu da vücudun hasarlı bağırsak hücrelerini kurtarma sürecine başlamasına izin verir.
Bu şekilde, tüketilen toksinlerin miktarında bir azalma olur ve bağırsak florası düzenlenir, böylece yeni semptom krizlerini provoke eden iltihapların ortaya çıkması önlenir.
İrritabl Bağırsak Sendromunu tedavi etmek ve nöbetleri bir kerede azaltmak için FODMAP Diyetini de bilin.
