Hacimsel diyet, günlük yiyeceklerin hacmini azaltmadan, daha fazla yiyecek yiyip daha uzun süre tok olabilmek için kalorileri azaltmaya yardımcı olan, kilo kaybını kolaylaştıracak ve aynı zamanda vücudun detoksifikasyonuna neden olan bir diyettir.
Diyet, BestSeller yayıncısı tarafından Brezilya'da yayınlanan, daha fazla yiyerek kilo verin kitabının yazarı Pennsylvania Üniversitesi'nden Amerikalı beslenme uzmanı Barbara Rolls tarafından oluşturuldu. Yazara göre, gıdalar enerji yoğunluklarına göre bölünebilir:
- Çok düşük, sebzeler, baklagiller, çoğu meyve ve çorba içeren gram başına 0.6 kaloriden az; Pişmiş tahıllar, yağsız etler, baklagiller, üzüm olan gram başına 0.6 ila 1.5 kalori düşük ve makarna; et, peynir, sos, İtalyan ve kepekli ekmek içeren gram başına ortalama 1, 5 ila 4 kalori; Yüksek, atıştırmalık, çikolata, kurabiye, tereyağı olan gram başına 4 ila 9 kalori, cips ve yağlar.
Böylece, hacimsel diyet menüsü sebze, baklagiller, meyveler ve çorbaları içerir. Ancak aperatifler, çikolatalar, kurabiyeler, tereyağı, cips ve yağlar elimine edilir.
Hacimsel diyet menüsü
Bir hacimsel diyet menüsü örneği aşağıdadır.
- Kahvaltı - 1 bardak şekersiz yağsız süt, 1 çorba kaşığı süzme peynir ile bir dilim tam tahıllı ekmek ve 1 bardak kavun, karpuz ve papaya karışımı 1 sığ çorba kaşığı kinoa serpilir Pul Colação - 1 orta dilim ananas taze nane serpilir Öğle Yemeği - 1 düz tabak hindiba salatası, rendelenmiş çiğ havuç ve doğranmış ananas. 3 yemek kaşığı kahverengi pirinç renkli biber ile. Soğan ve maydanozla sotelenmiş 2 yemek kaşığı nohut. 1 orta boy pişmiş balık mantar karışımı. Öğleden sonra atıştırmalık - 2 tam tahıllı kraker ile 1 bardak zencefil Akşam yemeği - 1 düz tabak badem salatası, dilimlenmiş palmiye kalpleri ve rendelenmiş pancar. Suda korunmuş dilimlenmiş ton balığı ile 1 kepekli spagetti maşası. 2 yemek kaşığı brokoli, sarımsak ve soğan ile kalın şeritler halinde pişirilir
Akşam yemeği - 1 zarf şekersiz kırmızı meyve aroması, 1 elma suyu ve ½ limon suyu, ince doğranmış doğal şeftali ve çilek ile hazırlanan 1 bardak jelatin.
Hacimsel diyet, çok kısıtlayıcı olmasa da, bireye uyarlandığını ve sağlığınıza zarar vermediğini doğrulamak için beslenme uzmanı gibi bir profesyonel tarafından önerilmelidir.
