Dukan diyeti

Dukan diyeti 4 aşamaya bölünmüş bir diyettir ve yazarına göre ilk haftada yaklaşık 5 kg kaybetmenize izin verir. İlk aşamada, diyet sadece proteinlerle yapılır ve diyetin süresi, kişinin kilo vermek istediği kilo miktarına bağlıdır.

Bu diyet Fransız doktor Dr. Pierre Dukan tarafından oluşturuldu ve 'Kilo veremiyorum' kitabında tamamen açıklandı. Bu, hızlı bir şekilde kilo vermek isteyenler için iyi bir seçenektir, ancak yeme alışkanlıklarını değiştiren bir diyet değildir. Bu nedenle, kiloyu korumak için ideal kiloya ulaşırken daha az kısıtlayıcı bir diyete başlamadığınız sürece, kaybedilen tüm kiloları kısa sürede geri almak yaygındır.

Aşağıdaki hesap makinesine verilerinizi koyarak kilo vermeniz gereken kiloyu görün:

İzin verilen gıdaları, yasaklanmış gıdaları ve Dukan diyetinin her aşamasının nasıl çalıştığını kontrol edin:

Dukan diyeti adım adım

Dukan, diyetin her aşamasının kaç gün sürmesi gerektiğini bulmak için şunları önerir:

1. aşamada 5 kg: 1 gün kaybetmek isteyenler için; 1. aşamada 6 ila 10 kg kaybetmek isteyenler için: 1. aşamada 3 gün; 1. aşamada 11-20 kg kaybetmek isteyenler için: 7 gün.

Diğer fazların süresi, bireyin kilo kaybına göre değişir ve bu diyette yenilebilen tek şeker Dr. Dukan'ın yağsız süt ve şekersiz hafif jelatinli yumurta pudingidir. Aşağıdaki adım adım Dukan diyetine bakın.

Dukan diyetinin 1. aşaması - saldırı aşaması

Dukan diyetinin 1. aşamasında sadece protein açısından zengin yiyecekler yemeye izin verilir ve karbonhidrat ve tatlı kaynakları yasaktır.

İzin verilen gıdalar: yağsız, ızgara, kavrulmuş veya pişmiş etler, yağsız, kani, haşlanmış yumurta, füme hindi göğsü, yağsız veya doğal yoğurt, yağsız süt, süzme peynir. Arındırıcı gücü için her zaman günde 1 buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği yemelisiniz, çünkü açlığı doyurur ve 1 kaşık Goji meyvesi. Yasaklanmış gıdalar: ekmek, pirinç, makarna, meyve ve tatlılar gibi tüm karbonhidratlar.

Bu aşama 3 ila 7 gün sürer ve 3 ila 5 kg kaybedilir.

Saldırı aşaması için örnek menü

Saldırı aşamasında, diyet sadece protein açısından zengin gıdalara dayanır. Böylece menü şöyle olabilir:

Kahvaltı: 1 bardak yağsız süt veya yağsız yoğurt + 1.5 col yulaf kepeği çorbası + 2 dilim peynir ve jambon veya 1 yumurta ile 2 dilim peynir. Süte kahve ekleyebilir, ancak şeker ekleyemezsiniz. Sabah yemeği: 1 az yağlı sade yoğurt veya 2 dilim peynir + 2 dilim jambon. Öğle / Akşam Yemeği: 4 peynir sosunda 250g kırmızı et, yağsız süt veya peynir tepesi ile 3 ızgara tavuk fileto ve peynir sosunda jambon veya karides. Öğleden sonra atıştırmalık: 1 az yağlı yoğurt veya 1 bardak az yağlı süt + 1 kaşık Goji meyvesi + 1 haşlanmış yumurta veya 2 dilim tofu + 3 dilim jambon veya 1 soya burger + 1 dilim süzme peynir.

Günde sadece 2 yumurtaya izin verildiğini hatırlamak önemlidir.

1. aşamada izin verilen gıdalar

Aşama 1'de yasaklanan gıdalar

Dukan diyetinin 2. aşaması - seyir aşaması

Dukan diyetinin 2. aşamasında diyete bazı sebzeler eklenir, ancak henüz karbonhidrat yemesine izin verilmez. Sebzeler ve yeşillikler çiğ olarak tüketilmeli veya tuzlu suda pişirilmelidir ve izin verilen tek tatlı hafif jelatindir. Kullanılan baharatlar zeytinyağı, limon, maydanoz ve biberiye gibi otlar veya balzamik sirke olmalıdır.

İzin verilen gıdalar: domates, salatalık, turp, marul, mantar, kereviz, pazı, patlıcan ve kabak. Yasaklanmış gıdalar : karbonhidratlar, tatlılar ve meyveler açısından zengin gıdalar.

Dikkat: Bu 2. aşamada, 7 gün tamamlanıncaya kadar 1 gün sadece protein ve başka bir gün protein, sebze yiyerek değişmelisiniz. Sadece protein yediğiniz gün, 1 çorba kaşığı Goji meyvesi ve diğer günlerde 2 yemek kaşığı yemelisiniz.

Seyir aşaması için örnek menü

Protein günleri için saldırı fazı menüsünü takip etmelisiniz. Aşağıdaki menü, protein ve sebze yediğiniz günler için yemek örnekleri sağlar:

Kahvaltı: 1 bardak yağsız süt veya yağsız yoğurt + 1.5 col yulaf kepeği çorbası + 2 dilim domates veya yumurta ve domatesli gözleme ile pişmiş peynir. Sabah yemeği: 2 dilim peynir + 2 dilim jambon. Öğle / Akşam Yemeği: Salatalık, marul ve patlıcan salatası ile domates sosunda 250g et veya mantar sosunda + domates salatası, kabak ve pazıda 2 dilim somon. Öğleden sonra atıştırmalık: 1 az yağlı yoğurt + 1 kaşık Goji meyvesi + 2 dilim peynir veya 1 haşlanmış yumurta

1 haftaya kadar süren bu aşamada 1 ila 2 kg kaybedilir. Diyetin bu aşaması için bir tarife bakın: Dukan krep tarifi.

2. aşamada izin verilen gıdalar

Aşama 2'de yasaklanan gıdalar

Dukan diyetinin 3. aşaması - konsolidasyon aşaması

Dukan diyetinin 3. aşamasında, etlere, sebzelere ve yeşilliklere ek olarak, günde 2 porsiyon meyve, 2 dilim kepekli ekmek ve 1 40 g porsiyon peyniri de yiyebilirsiniz.

Bu aşamada, kahverengi pirinç, kahverengi erişte veya fasulye gibi haftada 2 kez 1 porsiyon karbonhidrat yemeye izin verilir ve diyette önceden izin verilen herhangi bir yiyeceği birlikte yiyebileceğiniz 2 ücretsiz tam öğün yiyebilirsiniz. kadeh şarap veya bira ile.

İzin verilen gıdalar: proteinler, baklagiller, sebzeler, günde 2 meyve, kahverengi ekmek, kahverengi pirinç, kahverengi makarna, fasulye ve peynir. Yasaklanmış gıdalar: beyaz pirinç, beyaz makarna ve diğer tüm karbonhidrat kaynakları. Yasak meyveler: muz, üzüm ve kiraz.

Bu aşama, bireyin kaybetmek istediği her 1 kg için 10 gün sürmelidir. Yani, eğer kişi 10 kg daha fazla kaybetmek istiyorsa, bu faz 100 gün sürmelidir.

Konsolidasyon aşaması için örnek menü

Konsolidasyon aşamasında, yiyecekler daha özgürleşir ve günlük olarak tam tahıllı ekmek yiyebilirsiniz. Böylece menü şöyle olabilir:

Kahvaltı: 1 bardak yağsız süt veya yağsız yoğurt + 1.5 col yulaf kepeği çorbası + 1 dilim tam tahıllı ekmek peynir, domates ve marul ile. Sabah yemeği: 1 elma + 1 dilim peynir ve jambon. Öğle / Akşam Yemeği: Domates soslu 130 gr tavuk göğsü + kahverengi pirinç + çiğ sebze salatası veya 1 kutu ton balığı, pesto soslu bütün makarna + çiğ sebze salatası + 1 portakal. Öğleden sonra atıştırmalık: 1 az yağlı sade yoğurt + 1 yemek kaşığı Goji + 1 dilim peynirli kepekli ekmek.

Bu aşamada kullanılabilecek tariflere bakınız: Dukan kahvaltı tarifi ve Dukan ekmek tarifi.

3. aşamada izin verilen gıdalar

3. aşamada yasaklanan gıdalar

Dukan diyetinin 4. aşaması - stabilizasyon aşaması

Dukan diyetinin 4. aşamasında, öneriler: haftada bir kez 1. aşamaya benzer protein diyeti yapın, günde 20 dakika fiziksel egzersiz yapın, asansörü terk edin ve merdivenleri kullanın ve 3 yemek kaşığı yulaf kepeği alın. günde.

İzin verilen gıdalar: her türlü gıdaya izin verilir, ancak tüm ürünleri tercih etmelisiniz ve günde 3 porsiyon meyve yemek zorunludur. Yasaklanmış gıdalar: hiçbir şey yasak değildir, normal bir diyet yapabilirsiniz.

Bu diyette, bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamak ve toksinleri ortadan kaldırmak için günde en az 2 litre su içmek gerekir. İzin verilen diğer sıvılar ılımlı olarak çay, şekersiz kahve veya tatlandırıcı ve sıfır sodadır.

Stabilizasyon aşaması için örnek menü

Stabilizasyon aşamasında, normal bir diyete sahip olabilirsiniz, örneğin:

Kahvaltı: 1 bardak yağsız süt veya yağsız yoğurt + 1.5 col yulaf kepeği çorbası + 2 dilim kepekli ekmek ile minas hafif peynir. Sabah atıştırmalık: 1 armut + 4 kraker veya 3 kestane + 1 dilim karpuz. Öğle / Akşam Yemeği: 120 g et + 4 col pirinç çorbası + 2 col fasulye çorbası + çiğ salata + 1 portakal Öğleden sonra atıştırmalık: 1 yağsız yoğurt + 1.5 col yulaf kepeği çorbası + 4 bütün tost ricotta ile.

Dukan diyetinin kısıtlayıcı olduğunu ve diyetten sonra kilo alımını kolaylaştıran gıda yeniden eğitimini hesaba katmamanın yanı sıra halsizlik, baş dönmesi ve zayıflığa neden olabileceğini hatırlamak önemlidir. Bu yüzden kilo vermek için en çok tavsiye edilen, beslenme uzmanına gitmek ve yönergelerini takip etmektir.