Evde bir tahıl barı yapmak okulda, işte veya spor salonundan çıkarken bile daha sağlıklı bir atıştırmalık yemek için iyi bir seçenektir.
Süpermarketlerde satılan tahıl çubukları, zamanla sağlığa ve hatta kilo kaybına zarar verebilecek boyalar ve koruyucular içerir, daha az endüstriyel ve daha sağlıklı bir diyet isteyenler için en iyi seçenek değildir.
Aşağıda, lif açısından zengin ve düşük kalorili üç büyük sağlıklı tahıl bar tarifi bulunmaktadır.
1. Üzümlü muzlu tahıl barı
maddeler:
- 2 olgun muz 1 su bardağı (çay) yulaf ezmesi 1/4 su bardağı (çay) quinoa 1 yemek kaşığı susam tohumu 1/4 su bardağı (çay) çekirdeksiz siyah erik1 / 3 1 bardak (çay) kuru üzüm1 / 2 bardak (çay) kıyılmış fındık
hazırlık:
İlk adım, kinoayı nemlendirmek ve bunu yapmak için kinoayı 5 dakika boyunca iki kat suya koymanız yeterlidir. Daha sonra mutfak robotuna aşağıdaki malzemeleri koymalısınız: yulaf, önceden nemlendirilmiş kinoa, eriklerin yarısı, kuru üzüm ve fındık. Karışım daha kompakt hale gelmeye başladıktan sonra, homojen bir kütle haline gelene kadar püresi muz ekleyin. Bundan sonra, malzemelerin geri kalanını ve ayrıca susamı eklemeli ve işlemciyi kullanmadan ellerinizle karıştırmalısınız, böylece çubuk daha gevrekleşir.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya parşömen kağıdıyla kaplanmış, hamuru dikdörtgen bir şekle yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Buzdolabında saklanabilir, parşömen kağıdı ile düzgün bir şekilde kaplanabilir ve 1 haftaya kadar sürer.
2. Kayısı ve badem tahıl barı
maddeler:
- ½ bardak (çay) badem6 kıyılmış kuru kayısı ½ bardak (çay) kıyılmış susuz elma1 yumurta beyazı1 bardak (çay) rulo yulaf eritilmiş3 yemek kaşığı bal
hazırlık:
Önce aşağıdaki malzemeleri bir kaba koyun: kayısı, elma ve hafif çırpılmış yumurta akı ve karıştırın. Sonra tereyağı, bal, şişirilmiş pirinç ve yulaf ekleyerek, her şeyi üniform olana kadar ellerinizle çok iyi karıştırabilirsiniz.
Küçük dikdörtgenler yapın ve daha sonra parşömen kağıdı ile kaplı orta fırında 20 dakika boyunca yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
3. Fındık tahıl bar
maddeler:
- 2 yemek kaşığı kabuklu kabak çekirdeği2 yemek kaşığı kaju fıstığı 2 yemek kaşığı fındık 2 yemek kaşığı susam 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 bardak (çay) quinoa6 kuru çekirdeksiz tarihler1 muz
hazırlık:
Kinoayı 2 bardak suya koyarak ve 5 dakika bekletin. Ardından balkabağının, kaju fıstığının, fındık, susam, kuru üzümün yarısını ekleyin ve homojen bir karışım elde edilene kadar tohumları mutfak robotuna tarihlendirin. Sonra muz ekleyin ve birkaç saniye daha çırpın. Son olarak, kalan malzemeleri karışıma ekleyin ve altına kadar 20-25 dakika pişirin.
Hamurun fırın tepsisine yapışmasını önlemek için tavayı yağlayın veya bir parşömen kağıdı altında pişirin.
Aşağıdaki videoyu izleyin ve evde sağlıklı tahıl çubuklarının nasıl hazırlanacağına ilişkin adım adım izleyin:
