- Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır
- Salatalık Turşusu Tarifi
- Salatalık Detoks Suyu
- Salatalık salatası
Salatalık, kalorisi çok düşük olan ancak vücudu nemlendirmeye ve bağırsağın düzgün çalışmasına yardımcı olan, böylece sağlığı sağlayan su, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir.
Hamurun yanı sıra, kabuk ve tohumlar da yenebilir ve gözlerin, cildin ve saçların sağlığına katkıda bulunan lifler ve beta-karoten bakımından zengindir.
Bu nedenle, salatalığın sağlık yararları şunlardır:
- Kilo vermeye yardımcı olur, çünkü kalorisi düşüktür ve tokluk hissi verir; Potasyum ve magnezyum içerdiğinden kas kasılmasını ve sağlığını iyileştirir; Kan dolaşımını iyileştirir, yağ oranı düşük ve su açısından zengindir; Esas olarak sudan yapıldığı için hidrasyonu korur; Liflerin varlığı nedeniyle bağırsak geçişini iyileştirir; Güçlü antioksidanlar olan flavonoidler ve lignanlar açısından zengin olduğu için kanseri önler; Antioksidanlar ve karotenoidler içerdiği için cildin, tırnakların, gözlerin ve saçların sağlığını iyileştirir; Potasyum açısından zengin olduğu için kalp sağlığını iyileştirir.
Salatalığın sert kabuğu ve su açısından zengin iç kısmı her zaman ortamın sıcaklığından daha düşük bir sıcaklığı garanti eder, bu da örneğin cilde veya koyu halkaların altına yerleştirildiğinde cildi ferahlatır ve tonlar.
Bu faydaları elde etmek için, salatalarda, meyve sularında ve turşu şeklinde kullanılabilen haftada 1-3 ünite salatalık tüketmelisiniz. Ancak salatalık sindirimi iyi yapılmadığında, tüketmek için iyi bir alternatif, suya salatalık dilimleri koymak ve gün boyunca suyu içmek. Her litre su için yaklaşık 250 g salatalık koyulması önerilir.
Beslenme bilgileri ve nasıl kullanılır
Aşağıdaki tablo 100 g çiğ salatalığın besinsel bileşimini temsil eder:
| karbonhidrat | 1.7 g | karotenoidler | 35 mcg |
| protein | 1.4 g | potasyum | 140 mg |
| şişman | 0.6 g | magnezyum | 8 mg |
| elyaf | 0.7 g | maç | 18 mg |
| güç | 19 Kcal | --- |
Salatalık çiğ yenebilir, meyve sularına ve vitaminlere eklenebilir veya yiyecekleri daha uzun süre tutan turşu şeklinde yenebilir. Bununla birlikte, tüm insanlar salatalığı verimli bir şekilde sindiremez ve düşük kalorili lif ve vitaminleri yemeye iyi bir alternatif kabak veya patlıcan yemektir. Liflerin sağlık için önemini bilir.
Salatalık Turşusu Tarifi
maddeler:
- 1/3 bardak elma şarabı veya elma sirkesi; 1 yemek kaşığı şeker; 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil; 1 Japon salatalık.
hazırlanması:
Şeker, sirke ve zencefili karıştırın ve tüm şeker eriyene kadar karıştırın. Kesilmiş salatalığı kabuğu ile çok ince dilimler halinde ekleyin ve servis yapmadan önce en az iki saat buzdolabında bekletin.
Salatalık Detoks Suyu
maddeler:
- 2 elma kabuğu, 1 orta salatalık, 3 nane yaprağı.
hazırlanması:
Elmadaki tohumları çıkarın ve karıştırıcıdaki tüm malzemeleri çırpın. Şekeri eklemeden dondurmayı için. Kilo vermenize yardımcı olan diğer salatalık suyu tariflerine bakın.
Salatalık salatası
maddeler:
- 4 marul yaprağı; 1/2 paket su teresi; 1 büyük doğranmış domates; 1 haşlanmış yumurta; 1 şerit veya küp salatalık; 1 rendelenmiş havuç; zeytinyağı, sirke, maydanoz, limon ve kekik baharat için.
hazırlanması:
Yumurtayı pişirin ve sebzeleri kesin, her şeyi karıştırın ve istediğiniz gibi baharatlayın. Öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak taze servis yapın. İsterseniz, akşam yemeği için yemek için rendelenmiş tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz. Kilo kaybı için diğer harika salata tariflerine bakın.
