Chayote nötr bir tada sahiptir ve bu nedenle tüm gıdalarla birleşir, sağlık için mükemmeldir, çünkü lif ve su bakımından zengindir, bağırsak geçişini iyileştirmeye, karnı söndürmeye ve cildi iyileştirmeye yardımcı olur.
Buna ek olarak, chayote kilo kaybına katkıda bulunmak için mükemmel bir seçenek olan az kalori içerir ve bu durumda akşam yemeğinde bir sebze kreminde kullanılabilir veya örneğin bir salatada kullanılacak otlar ile pişirilebilir.
Böylece, chayote'nin ana sağlık yararları şunlardır:
- Antioksidan etkiye sahip C vitamini bakımından zengin olduğu için cilt sağlığını iyileştirir; Kabızlık ile savaşır, çünkü dışkı keki oluşturan lifler ve su bakımından zengindir; Diyabet için iyidir çünkü lif içeriği nedeniyle düşük glisemik indeksli bir besindir; Kilo vermenize yardımcı olur, çünkü az kalori içerir ve neredeyse hiç yağ içermez; Kan damarlarının iyileşmesi için önemli olan K vitamini içerdiği için yaralardan kanamayı durdurmaya yardımcı olur; Böbrekler için iyidir, çünkü su bakımından zengin olduğu için idrar üretimini geliştirir ve idrar söktürücü etkiye sahiptir.
Chayote'un bir başka yararı da, boğuldukları için su yutmada zorluk çeken yatalak insanları nemlendirmenin iyi olmasıdır. Bu durumda, sadece chayote pişirin ve parçaları kişiye sunun.
Chayote tarifleri
Sote chayote
maddeler:
- 2 orta boy chayote 1 soğan3 sarımsak karanfil1 pırasa sapı Zeytinyağı Baharat için: tuz, karabiber, kekik tadında
Nasıl yapılır:
Kaba rendeyi kullanarak chayote'u soyun ve rendeleyin. Soğanı ince dilimler halinde kesin ve yüksek tavada yağ ve sarımsak ile soteleyin. Bunlar altın kahverengi olduğunda, rendelenmiş chayote ve baharatları tadı ekleyin. 5 ila 10 dakika ateşte bırakın.
Chayote graten
maddeler:
- 3 orta boy chuchus1 / 3 su bardağı rendelenmiş peynir1 / 2 su bardağı süt200 ml ekşi krema3 yumurta Baharat tuzu, karabiber, tatmak için maydanoz
Nasıl yapılır:
Chayote'u küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun. Diğer tüm malzemeleri homojen bir krem oluşturana kadar bir karıştırıcıda karıştırın ve her şeyi karıştırın. Her şeyi tereyağı veya margarinle yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve mozzarella peyniri serpin. Sıcak fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Chayote'un yumuşak olduğundan emin olun ve bu noktaya ulaştığında yemek hazırdır.
Beslenme bilgileri
Chayote besin maddelerinin miktarı hakkında bilgi aşağıdaki tablodadır:
| 170g cinsinden miktar (1 orta chayote) | |
| kalori | 40 kalori |
| elyaf | 1 g |
| K Vitamini | 294 mg |
| karbonhidratlar | 8.7 g |
| lipidleri | 0.8 g |
| karotenoid | 7, 99 mcg |
| C Vitamini | 13.6 mg |
| kalsiyum | 22.1 mg |
| potasyum | 49.3 mg |
| magnezyum | 20.4 mg |
| sodyum | 1.7 mg |
Chayote hakkındaki bir merak, genellikle kekin üzerine krema olarak kullanılmasıdır. Bu durumda, bir kiraz şurubundaki küçük toplar şeklinde eklenir, böylece lezzetini emer ve kiraz yerine bir ikame olarak daha ekonomik olarak kullanılabilir.
